第2讲糖类、脂质的种类和作用.ppt

第2讲 糖类、脂质的种类和作用;;冬季健康：赶走抑郁症的饮食疗法 ;1.下图表示细胞内四种有机物的组成，请根据其生理功能分析回答：;2.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ） A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素;糖类;糖类分类示意图：;4、科学家称“第四种森林”是一种倒在地上的森林。“第四种森林”，包括扔弃在垃圾堆中的各种废纸，废木纤维和木材废料。从体积上讲，这是一种长期被人们忽略的储量丰富的“森林资源”。日本科学家研制出一种用旧报纸等废纸生产葡萄糖的新技术：首先将切碎了的废纸放入磷酸溶解液内进行纤维素纤维的分解，然后用活性炭或离子交换吸附进行过滤，生产出结晶葡萄糖。经过分析，用这种技术生产出的葡萄糖与玉米和马铃薯生产的葡萄糖几乎没有什么区别。根据这段材料显示的信息。回答问题： （1）纤维素是一种___________糖； （2）玉米、马铃薯的主要成分是___________； （3）纤维素、玉米、马铃薯等为什么可以用来生产葡萄糖？ ⑷请结合周围环境状况，谈谈你可以做哪些工作以减少“第四种森林”资源的浪费？;脂质;脂质分类示意图：;5．根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是 （ ）;6．下图所示油菜种子在成熟和萌发过程中，糖和脂肪的变化曲线。下列叙述中正确的是（ ） A．油菜种子内贮存能量的物质主要是脂肪和可溶性糖 B．种子萌发过程中，脂肪转变成可溶性糖全部被利用 C．种子萌发过程中，可溶性糖转变成脂肪被利用 D．种子成熟过程中，可溶性糖转变成脂肪贮存起来;7.科学家观察发现，有一种俗称“熊虫”的动物，若进人“隐生状态”(这时它的代谢几率几乎可降至0)，能耐受零下271℃的冰冻数小时，据研究，熊虫进入隐生状态时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖。 ;（3）简述实验操作： ①取经动物细胞培养获得的同种动物细胞适量，等分成甲、乙两组 ②向甲组细胞的培养液中添加一定量的熊虫产生的海藻糖；乙组细胞的培养液中不加?? ③将甲乙两组细胞均控制在零下27l℃的条件下冰冻数小时； ④ 。 (4)写出实验的预期结果及相应结论 。;Thank You !