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2ω7 年 11 月 中国粮油学报 Vol. 22 , No. 6 第 22 卷第 6 期 Joumal of the Chinese Cereals and Oils Association Nov.2007 从中外稻米标准的比较看稻米出口 应对技术性贸易壁垒 范青 1 ， 2 周惠明 l (虹南大学 l ，无锡 214122) (云南出入境检验检疫局 2 ，昆明 650228) 摘 要 稻米作为中罔最主要的粮食作物，它的生产、加工、流通、储备等一直被中罔政府作为关乎阁计 民生的大事来抓，通过比校中国和世界主要稻米贸易阁稻米质量和安全卫生标准，找出其中的差别，通过这些 握别探讨了可能引发的技术贸易壁垒，包括如何规进出口技术贸易璧鱼和如何有效设置进口技术贸易壁垒 等。并给出了一些如何完善中国糯米标准的建议。 关键词稻米标准比较技术贸易键盘 中国是世界克要稻米生产国之一，中国稻谷的 Standardization) 简称 150 ，是一个全球性的非政府组 产最占世界稻谷总产嚣的 359岛。中国曾是世界第三 织，是国际标准化领域中一个十分重要的组织。在 大稻米出口园。然而随着近年来泰国和越南等国家 其颁布的标准中，有关大米的标准有 1507301 :大米 出口大来贸易堡大幅度增加，中国大米出口在世界 规格( Rice-5pecification) 。在 ISO 7301: 大米规格 排名仅为 6 叫 7 位，占世界稻米出口量的 5% -6% 。 中，同时规定了糯米、大米、藕谷糙米和燕谷米的指 这其中最主要原因是中国稻米标准粗放，品质得不 标 [1] 。 到保证、波动性比较大，缺乏市场竞争力。 1. 2 国际食品法典委员会 (CAC) 颁布的标准 目前世界主要稻米出口国和进口阔的标准主要 由联合国粮农组织 (FAO) 建立的、由 FAO 和世 有国际标准化组织(150) 标准、国际食品法典委员会 界卫生组织 (WHO) 共同负责的国际食品法典委员会 (CAC) 标准、欧盟稻米质量及安全卫生标准、羹罔大 (CAC) 颁布的标准中，有关大米的标准有 CODEX 米质量及安全卫生标准、日本稻米质盘及安全标准、 STAN 198: 大米标准规则 (Codex 5tandard for 泰国大米质量及安全标准等。与这些国家和组织标 Rice) (2) 。 准相比较，中国现行的稻米标准还存在一些问题，品 1. 3 黎罔 质方面主要有分级粗糙、模糊，标准指标偏少等问 泰国的大米出口量在最近几年都排名全球前 题，安金方嗣主要有农战检测项目少，限量标准偏 列，并且其高档米如香米等是摆出口产品。泰国 高，检测可操作性差等。这些差距直接影响到中周 的大米标准注囊更新，有关大米的标准有大米标