2016-2017学年新人教版选修5专题3.4.1有机合成课件1（46张）.ppt

动物标本通常被浸泡在福尔马林(35%～40%的甲醛水溶液)中。这种溶液能使标本长久地保存而不会腐烂。 长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、细胞核的基因突变、DNA单链内交连和DNA与蛋白质交连及抑制DNA损伤的修复，引起新生儿染色体异常、白血病，引起青少年记忆力和智力下降。在所有接触者中，儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，危害也就更大。据统计人类有70%的病症与室内环境有关，我国每年有12万人死于室内污染。90%以上的幼儿白血病患者都是住进装修房一年内患病的。那么新装修的住宅中如何避免和减少甲醛的危害？;醛基 ;(2)常见的醛;(3)醛的分类;2．乙醛的化学性质 (1)氧化反应 ①银镜反应;实验现象;②与新制Cu(OH)2反应;羰基 ; (4)丙酮 丙酮是最简单的酮类化合物，结构简式为____________。 丙酮不能被________、新制的________等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成醇。;●自主探究 1．甲醛为什么可用来消毒、杀菌？装修房屋后，房中存在一定甲醛气体，如何处置？ 提示：细菌、病毒都是蛋白质，分子中都含－NH2。甲醛能与－NH2发生反应使蛋白质分子经过化学变化生成新的分子而变性。蛋白质变性后失去了生理活性，即死亡。这就是甲醛能消毒、杀菌的原因。装修房屋后，在一定时间内打开门窗，进行通风，使甲醛跑掉，否则影响人体健康。; 2．醛类为什么没有位置异构？ 提示：醛基－CHO中的碳原子已经形成三个共价键，只有一个未成对电子，所以醛基只能在链端，醛类没有位置异构，还要注意下列图示中醛基和羟基的区别：; 3．乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色吗？为什么？ 提示：能。因为醛具有较强的还原性，能被Ag(NH3)2OH溶液或新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化。而溴水或酸性KMnO4溶液的氧化能力比Ag(NH3)2OH溶液、Cu(OH)2悬浊液强得多，故溴水、酸性KMnO4溶液也能氧化乙醛，而自身被还原，从而使溶液褪色。;醛基的性质和检验 ;2．检验 (1)银镜反应 醛具有较强的还原性，能被新制的银氨溶液氧化为羧酸，同时，Ag(NH3)2OH被还原为Ag，若控制好反应条件，可以得到光亮的银镜(否则，将析出呈黑色的银颗粒)。 实验时应注意以下几点： ①试管必须洁净。 ②配制银氨溶液是向AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，直到最初生成的沉淀恰好溶解为止；滴加顺序不能颠倒，氨水不能过量。; ③水浴加热，不能直接加热煮沸。 ④加热时不可振荡或摇动试管。 ⑤必须用新配制的银氨溶液，因久置的银氨溶液会产生Ag3N，易爆炸。 (2)与新制Cu(OH)2悬浊液的反应 醛基能将新制的Cu(OH)2还原为红色的Cu2O沉淀，这是检验醛基的另一种方法。该实验注意以下几点：;①所用Cu(OH)2必须是新制的，在制备Cu(OH)2时，应向NaOH溶液中滴加少量硫酸铜溶液，NaOH溶液必须明显过量。 ②加热时须将混合溶液加热至沸腾，才有明显的红色沉淀产生。 ③加热煮沸时间不能过久，否则将出现黑色沉淀，原因是Cu(OH)2受热分解为CuO。 提示：做完银镜反应后内壁附有银的试管，用稀HNO3浸泡后清洗。; 3．醛基与醛的关系 (1)醛基为醛类有机物的官能团，因此醛中一定含醛基，而含醛基的物质不一定是醛。醛基不能写成－COH。 (2)含醛基的物质主要有：①醛类；②甲酸；③甲酸盐；④甲酸某酯；⑤某些糖类，如葡萄糖、麦芽糖等；⑥其他含醛基的多官能团有机物。;4．能使溴的CCl4溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物;　试剂 官能团　　　; 提示：(1)能够发生银镜反应的有机物一定含醛基，但不一定是醛。 (2)醛被弱氧化剂氧化的实验中，银氨溶液呈碱性，氢氧化铜悬浊液呈碱性，反应后产物写成羧酸铵或羧酸钠。 (3)直馏汽油、苯、CCl4、己烷等分别与溴水混合，能通过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂而被萃取，使溴水褪色，但属于物理变化。;关于茉莉醛的下列叙述错误的是(　　) A．在一定条件下能与溴发生取代反应 B．在一定条件下能发生氧化反应 C．在一定条件下能生成高分子化合物 D．1mol茉莉醛最多能与4molH2发生加成反应;解析：(1)可用银氨溶液或新制的Cu(OH)2来检验醛基的存在。(2)因溴水能氧化醛基，所以必须先用银氨溶液氧化醛基(使之变成羧基)。再将氧化后的碱性溶液酸化后用溴水检验双键的存在或用KMnO4酸性溶液检验碳碳双键的存在。;;醇、醛、羧酸的衍变关系及相关定量计算;(3)二元醛发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应时有如下量的关系： 1mol二元醛～4molAg 1mol二元醛～4molCu(OH)2～2molCu2O 提示：(1)利用醛基的还原性检验醛基时，除了不饱和碳碳键干扰外，羟基、苯环上的侧链也有可能干扰，