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5南方草木状6一书中的民族植物学 陈重明 陈迎晖 (江苏省中国科学院植物研究所 南京 210014) 5南方草木状6一书为晋代学者嵇含在永兴三 年(公元 306年)所著, 是世界上最早的一部区域性 植物志。主要是记载了我国南方两广及云南的重 要资源植物, 其中还有些外来植物及其制品, 共计 50条, 以极其扼要的文字, 阐述了丰富的内容。涉 及了植物学各方面的知识,但尤以民族植物学为突 出。可以说是我国或世界上最早的民族植物学典 籍。关于5南方草木状6一书的真伪存在着分歧, 本 文对此分歧不予讨论, 仅举书中的部分内容进行一 些分析,说明我国在很久以前就有着丰富的民族植 物学的资料,而进一步证实了美国民族植物学专家 理察得#福特 ( Richard Ford)教授所说的/民族植物 学的根是在中国0的观点。 1 蕉布 在甘蕉条中/一种大如藕, 子长六七寸, 形正方, 最下也。其茎解散如丝,以灰练之可纺绩 为 络,谓之蕉葛, 虽脆而好, 黄白, 不如紫赤色也, 交广俱有之。0这应是用蕉纤维织布的最早纪录, 这 种蕉布曾是南方向朝廷进贡之品。在元代已经停 贡,而在民间仍有生产。在十八世纪蕉布仍然是我 国南方热销的产品。在5群芳谱6中提到过一种叫 /水蕉0的云:白花不结实, 其茎灰练解丝织布、谓之 蕉葛。在近代我国华南已经没有蕉布的生产,但是 在菲律滨仍有蕉类纤维,而是从一种马尼拉麻中取 得,这种马尼拉麻实为蕉之一种(Musa textilis )。在 越南也有生产, 还有以大蕉( Musa paradisiaca)生产 纤维用。它有两个品种,发音皆与汉字蕉的发音相 近,可以推测出早期蕉布的生产由我国开始。 2 竹布 在粉单竹下有/单竹, 叶疏而大, 一节相 去六、七尺,出九真, 彼人取嫩者,捶浸纺绩为布, 谓 之竹疏布。0今考证为单竹 Lingnania cerosisima 或新 单竹L . chungui 本属植物有明显的长节间, 可长达 三英尺。特别重要的是古代曾以其织布, 现代已经 不见。但它们仍是我国南方人民用来编织席子、软 条蓝子的优质材料,其纤维长而柔韧。在5汉书. 高 帝平帝记6中韦昭 云/今南番以幼竹织帐子。在 5竹谱6中有/单竹下如腓, 虚细长夹, 岭南夷人, 取 其笋未及竹者, 灰煮绩以为布, ,0。这说明我国 曾有以竹为布的过去。 3 槟榔 在此条下云/实大如桃李, , ,味苦涩, 剖其皮,鬻其肤, 熟如贯之, , ,古贲灰并食, 则消 炎下风、消谷、生林邑, 彼人以为贵。结婚会客, 必 先进,若邂逅, 不设用相嫌恨,一名宾客药饯。0在这 里记载了我国南方各地自古至今人们用槟榔果、篓 叶及古贲灰合起来咀嚼嗜好品的习俗。在印度和 东南亚地区也早有此俗。但嵇含最早记载我国此 习俗,在此以前有5后汉书6中也只曾提到远方小岛 人民的黑牙齿就是用这些东西制成咀嚼物而成。 4 苏枋 云/树类槐,黄花, 黑色, 出九真; 南人以 染黄绛,渍以大庆之水则色念涤0。这里说的是苏 木,系豆科植的 Caesalpinia sappan ,苏木硝是可以生 产出一种染料的树木, 在有机染料合成以前, 它是 由印度远销欧洲的一种重要的贸易商品。它的名 字来自于爪哇东面一个小岛松巴哇岛,那里盛产这 种植物。我国学者胡道静曾考证/南人以染黄绛0 之说,一种植物如何能染两种颜色呢? 作者考证, 这种小乔木的心材, 浸液可染成红色, 而其根材却 可染成黄色。其心材浸入热水后可染成桃红色,如 再加醋, 则可制成黄色,如果再加碱又复原成红色。 这是因为苏木中含有巴西苏木素( Brasilin)和苏木 酚( Sappaniu)的原故。 5 草 / 南海多美酒,不用 蘖,但杵其米粉,杂 以众草叶, 冶葛叶, 三阝俞溲之, 大如卵, 置蓬蒿中荫 蔽之,经日而成, 用以合糯为酒,故剧饮之,既醒,犹 头热涔涔,以其毒草故也。南人有女数岁, 即大酿 酒,既漉, 候冬彼池竭时,置酒罂中,密固其上, 廛陂 中,至春潴水满, 亦不复发矣。女将嫁, 发陂取酒, 以供贺客, 谓之女酒, 其味绝美0。嵇含介绍用草曲 制酒的过程,即不用酵母 ,而用草类和米粉, 这里 195南方草木状6一书中的民族植物学 只说了一种草名字即冶葛, 又名胡变草其有剧毒。 这里未说明用其根还是用其叶。在我国南方如浙 江绍兴和江苏溧水都有在女儿诞生或未成年之时 就为婚礼备酒的风俗。屈大均所著的5广东新话6 中,也证实了嵇含所描写的草曲。在广东的一些地 方,用豆类和米, 及山桔 Glgcosmis citrifolie 和辣蓼 Polygonum hgdlropiper var f laccidun 或马蓼 Polygonum lepathifolium 和及酒饼子叶 D