辨明体质，纠正饮食的医误与自误..pdfVIP

“人到了8O岁，如何还能思维敏捷、健 步如飞、写得快、想得开 、睡得香?”来 自 上海中医药大学的匡调元教授为您讲述健康 长寿之道。 辨明体质 纠正饮食的医 误与 自误 口 匡调元 中医药学早在几千年前就已知道 ， “体喷食养也是一种宏观调控”。如今 ， 上相对稳定的特殊状态。这种特殊状 每种食物都有寒、热 、温、凉 、甜、酸 、 人类饮食进入了 “体质食养型”，其核 态往往决定着他的生理反应的特异性 苫 、辣、成、淡和升、降、浮 、沉等 心思想是 “辨体质 ，论饮食’’，这将是 及其对某种致病因子的易感性和所产 特性 ，而且知道可以食为药、防病治 21世纪人类饮食结构改革的方向，也 生病变类型的倾向陛。 病。所以，中国古代早有 “食疗”一说。 是人类防病 、冶病 、养生、长寿的一 体质分型学说是任何体质学说的 1975年，笔者明确地提出 “中医体质 个根本环节。 核心部分。凡没有体质分型概念和内 学说”，1977年发表了 “体质病理学 容的都不称其为体质学说。迄今为止， 研究”，1989年又将体质病理学与食 如何判断体质类型 中外体质人类学与医学史上有32种体 疗结合起来，编写出版了 《体质食疗 我们将体质定义为 ：人类体质是 质分型学说，既可谓百花齐放，也可 学》，1991年又编写出版了 《人体体 人群及人群中的个体在遗传的基础上 ， 说是莫衷一是。但能密切指导临味诊 质学》c钱学森教授来信说，这 “是人 在环境的影响下，在生长、发育和衰 疗工作的体质分型，除我们下述者外， 体科学的基础学科”， “是个里程碑”， 老的过程中形成的结构、功能和代谢 简直寥寥无几。但我们相信，关于 人体体质类型鉴别表 ＼分 ＼型 ＼特＼征＼{ 晦涩质 (瘀体) 腻滞质 (湿体) 燥红质 {热质) 迟冷质 (寒体) 倦胱质 (倦体) 正常质 《常体} 序号 1 面色晦暗 面色萎黄 面色红赤 面色苍 白 面色咣白 面色红润 2 唇眶色暗 胸胃饱胀 口燥咽干 一 形寒怕冷囊一 乏力眩晕 胃口好 一 3 体 内包块 痰多带下 内热便秘 夜尿多 月经淡少 不怕冷热 4 身有痛处 口干不饮 尿黄短少 喜热饮j曩童 予犀翕廖 _j大，J、便好 5 舌青紫 舌苔腻 舌红少苔 舌淡齿印 舌质淡 舌象正 Nature＆SciTechNo．181(Septembe卜0ctober2010) 51 质分型的标准，在长期临床实践与深 入研究之后，会逐步取得比较一致的 意见 我们提出的人体体质类型有 6种， 下面将对此6种体质病理学分型及其 临床特征作进一步说明。 体质可以改变 目 斤此 年 集 讥，加缸取刍．匕! 幸谚工另式 虽然体质有遗传性，父母亲的体 质对子代有影响，每个人的体质在很 大程度上是由先天因素决定的，但同 霉 样强调体质形成与后天因素的关系， 只有明确了这一点，才能采取各种后 天的手段去改变和纠正病理体质，使