坛紫菜（Porphyrahaitanensis）化学成分的研究.PDF

坛紫菜(Porphyra haitanensis)化学成分的研究 1 1 2 2 1 冯 强 , 魏玉西 , 齐 君 , 王长云 , 吴同飞 (1. 青岛大学 医学院 生物系, 山东 青岛 266071; 2.中国海洋大学 医药学院, 海洋药物教育部重点实验室, 山东 青岛 266003) 摘要: 利用硅胶色谱、Sephadex LH-20 凝胶色谱、HPLC 等技术,从坛紫菜(Porphyra haitanensis)乙醇提 取物首次分离纯化得到了 7 个化合物, 通过质谱(MS)及核磁共振波谱(1H NMR、13C NMR)等现代波谱 技术鉴定为: 1,8-二羟基-9,10-蒽醌(1)、邻苯二甲酸二正丁酯(2)、邻苯二甲酸二异丁酯(3)、β-谷甾醇(4)、 鲨肝醇(5)、(E)-N-2(1, 3-二羟基-4-十八烯基)-十六酰胺(6)、胆 甾 醇 (7)。其 中 , 化合物 1 对金黄色葡萄球 菌(Staphyloccocus aureus)的最低抑菌浓度(MIC)为 80 μg/mL。 关键词: 坛紫菜(Porphyra haitanensis); 化学成分; 结构解析; 抑菌活性 中图分类号: Q959.12,R917 文献标识码: A 文章编号: 1000-3096(2013)05-0015-04 紫菜是红藻门红毛菜科紫菜属(Porphyra)海藻 核磁共振波谱仪; Waters1525 高效液相色谱仪; 色谱 的总称, 广布于寒带到亚热带海域潮间带。其中, 柱: Kromasil C18, 7 μm, 10×250 mm; 北京泰克 X-6 坛紫菜(Porphyra haitanensis)是我国特有的一种可人 型显微熔点仪; 德国 Heidolph 公司旋转蒸发仪; 上 工栽培的海藻, 主要产于福建、浙江等沿海地区。坛 海沪西分析仪器有限公司 BSZ- 100 自动部分收集 紫菜味美价廉, 资源丰富, 且含有大量人体必需氨 器。 基酸、矿物质和维生素, 是理想的营养保健食品[1]。 Sephadex LH-20 为 Pharmacia 公司产品; 薄层硅 据《本草纲目》记载, 紫菜具有清热、解毒、减肥、 胶和柱层析硅胶为青岛海洋化工厂生产; 有机试剂 防便泌、降血压、抗癌等功效, 长期食用对人身健康 均为国产分析纯。 有益[2-5]。目前, 国内外学者对紫菜的研究主要集中 1.3 提取与分离 在养殖和在食品中的应用以及有关其多糖的研究, 将粉碎后的坛紫菜(2.5 kg)用 95%乙醇室温浸泡 而对紫菜化学物质的研究所见报道较少。实验表明 , 3 次, 每次 7 d, 合并提取液, 减压回收溶剂后, 将浸 紫菜多糖有抗凝血、降血脂、抗突变、抗衰老和抗 膏分散于 200 mL 蒸馏水中, 依次用石油醚、乙酸乙 [6-8] 放射等多种生物活性 。为了寻找结构新颖的海藻