发展低碳农业是保障农产品质量安全的有效途径.pdfVIP

《中国农技推广} 2012 年第 10 期 事… China Agricultural Technology Extension 2012 , Vol. 28. No. 10 友在千民破农止是保障农产品质量安全的有效途径 黄艳锋 (广西壮族自治区来宾市农产品质量检测中心 广西来宾 546100) 中圈分类号 :F304.3 文献标识码 :B 文章编号: 1002-381X(2012) 10-0010甲 02 低碳农业是建立在农业经济系统和生态系统嘱 例行监测结果表明，蔬菜、畜禽活产品和水产品合格 合基础上，通过土壤营养物质的调节，保持碳库平 率分别为 96.8% 、 99.6% 和 96.7% ，水果、食用菌、茶 衡，提高农业生态系统的生产力来提高农产品质量。 叶和生鲜乳氧胶合格率分别为 98% 、 95.2% 、 94.8% 在低碳农业发展模式中 农业生态系统的生物部分 和 100%;2011 年，来宾市 6 个县(市、区)对农产品 相互依存，非生物环境为生物提供生存空间，生物作 生产基地和超市、批发市场、农贸市场开展了 25 次 为→个耗散系统与之进行能量、物质和信息的交换。 蔬菜安全例行监测，共监测 8848 个样品，农药残留 生态系统中的有机肥与动物的排泄物和植物的秸 合格率 99.360毛。从以上的监测结果看出，目前仍有 秤，通过光合细菌、化能细菌、厌氧细菌等生物作用 少量不合格农产品流入市场，摆上老百姓的餐桌，国 转化成肥料，为农作物提供营养成分。农作物在生长 内发生农产品质量安全事件也令人忧虑，农产品安 过程中，借助益虫或生态农药消灭病虫，使农作物生 全还面临严峻的形势。 产降低了化肥和农药的施用量，达到了低碳、稳产、 2 低碳农业与农产晶质量安全的关系 持续、优质、高效的目的，有效地解决了农产品的质 中央高度重视食品的安全问题，近年来各地进 量与安全问题。 一步加强对农产品的有毒残留检测，但加强监控和 农产品质量安全是一个重大的公共安全课题， 检测不是最根本的措施，因为高品质的农产品是种 直接关系到城乡居民的身心健康，近年来我国频频 出来的，养出来的，不是靠大量的高级设备仪器的测 发生的食品安全事件，已经引起社会的普遍关注。因 定检验出来的，监控和检测是标，种植、饲养是本，治 此，关注食品安全，首先要关注农产品安全，做好农