2015年职工食堂管理提升工作实施意见.docVIP

关于**中心2015年 职工食堂管理提升工作的实施意见 在过去的2014年当中，**中心食堂达到了“面条自己压、馒头自己蒸、米饭自己做、熟食自己制”的要求。通过汇总收集物流中心职工对食堂伙食及环境的意见，在2015年，物流中心将持续构建一个绿色、营养、安全、卫生的“放心食堂”，实施意见如下： 一、管理目标 （一）科学营养、绿色卫生、杜绝浪费。 （二）构建伙食质量监督控制体制。? （三）食堂福利费用得到有效管理和控制。? （四）规范食堂工作各项操作规程。? 二、管理机制? （一）饮食结构管理 1、 HYPERLINK /s?wd=%E8%90%A5%E5%85%BB%E6%97%A9%E9%A4%90hl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、 HYPERLINK /s?wd=%E7%85%AE%E9%B8%A1%E8%9B%8Bhl_tag=textlinktn=SE_hldp01350_v6v6zkg6 \t _blank 煮鸡蛋、瘦火腿肉、鸡肉、蔬菜或水果，保证蛋白质及维生素的摄入。早餐提议6种方案 （1）一份水果(一个香蕉、苹果或橙子、两个 HYPERLINK /s?wd=%E6%9D%8E%E5%AD%90hl_tag=textlinktn