操作01常用器材介绍与玻璃清洗乾燥-国立宜兰大学生物技术与动物科学系.doc

國立宜蘭大學 生物資源學院 化學實驗講義 食品系 張永鍾 PAGE  2-PAGE 6 操作二 常用設備器材介紹以及玻璃器皿清洗與乾燥 一、目的 認識普通化學實驗室常用之設備、器材，並學習玻璃器皿正確清洗與乾燥方法。 二、說明 (一) 常用設備、器材介紹 普通化學實驗室常用之設備、器材如圖2-1所示。『工欲善其事，必先利其器』，初學者應切實熟悉此等設備、器材之外型、名稱以及正確使用法，如此才能有效且安全的進行化學實驗。由國立中山大學化學系製作，教育部化學教學諮詢中心所轄之 HYPERLINK .tw\\sysuchem\\expt\\home.htm 基礎化學實驗教學網(.tw\sysuchem\expt\home.htm)網站，對於一般化學實驗室常用之設備、器材等有相當詳盡之介紹，上網瀏覽對初學者助益匪淺。 表2-1普通化學實驗室常用設備、器材分類。 依用途分類的常用實驗器材與設備名稱操作量測反應儲存固定清潔安全抽氣過濾瓶 濾紙 玻璃漏斗 瓷漏斗 研砵及杵 鑽孔器 烘箱 標籤紙 分液漏斗 坩堝鉗 水流抽氣幫浦量筒 滴管 天平 藥(刮)勺 稱量紙 稱量瓶 溫度計 量瓶 滴定管 安全吸球 吸量管 注射筒 毛細管 氣壓計燒杯 玻璃棒 錐形瓶 錶玻璃 薊頭漏斗 燒瓶 坩堝及蓋 蒸發皿 廣口瓶 本生燈 凡士林 試管 燃燒匙 橡皮塞滴瓶 玻璃乾燥器 塑膠蒸餾水瓶 化學藥品瓶滴定管夾 試管夾 試管架 泥三角 石綿心網 鐵架 廣用夾 直交夾 漏斗架 鐵環 管束 鐵三腳架滴定管刷 燒杯刷 試管刷 塑膠洗瓶手套 洗眼器 滅火器 實驗衣 安全眼鏡 淋浴洗眼器 (二) 玻璃器皿清洗 器皿清洗前需先檢視內部是若存有固體或液體，有則需倒入教師指定的回收或廢棄容器中(儘量避免傾入瓷化水槽中或垃圾桶內)。 一般玻璃器皿的清洗原則是，先清洗外部再清洗內部，以避免皮膚接觸到外部殘留的化學藥品而受傷害，以及利於觀察內部是否洗淨。清洗方法一般先用清水沖洗器皿外表以及內部雜物後，再用刷子清洗。若無法洗淨，則使用溫和清潔劑水溶液刷洗，續以清水沖洗潔淨，最後用適量蒸餾水分次淋洗即可。玻璃器皿是否真正洗淨，可藉由檢查玻璃器皿表面連績水膜(無破裂或水珠出現，如圖2-2所示)的形成與否得知。 未洗淨，表面水膜破裂出現水珠 洗淨，表面光潔呈連績水膜 圖2-2玻璃器皿洗淨判斷。 若用溫和清潔劑水溶液洗刷多次仍無法潔淨，則需要先使用較強烈之洗滌液(cleaning solution)來洗滌或浸泡，再用清水沖洗潔淨，最後用蒸餾水少量分多次淋洗之，直到形成一連續水膜為止。 實驗室常用的洗滌液其配製法及特性如下: 合成清潔劑(synthetic detergents)洗滌液：約取5 g中性合成軟性清潔劑，溶於約200 mL水中，然後稀釋成1000 mL。為性質溫和之洗滌液，或稱非肥皂洗滌液，用於一般性清潔。 碳酸鈉溶液：約取3 g的工業級洗滌鹼(washing soda, Na2CO3．10H2O)晶體，溶於水後，加水稀釋成200 mL，貯於附塞的玻璃瓶內備用。為強鹼，使用時應戴手套，勿接觸到皮膚。 三聚磷酸鈉(trisodium polyphosphate,簡寫為T.S.P，Na5P3O10．12H2O)：約取 3 g的工業級三聚磷酸鈉晶體，溶於水後，如水稀釋成200 mL貯存於附軟木塞或橡皮塞的玻璃瓶內備用。具鹼性，適用於有機物清洗。 鉻酸混合液(chromic acid mixture)：溶解92 g的重鉻酸鈉 (Na2Cr2O7．2H2O)晶體於458 mL水中後，很小心的一面攪拌，一面把800 mL的濃硫酸慢慢加入(注意：會放出大量的熱)此溶液中。具強氧化與腐蝕性，切勿沾染身體，初學者需有教師指導小心取用，若溶液出現綠色即需更新。 (三) 玻璃器皿乾燥 玻璃器皿洗淨後，毋需額外乾燥，通常置於通風處自然晾乾後，收入櫃內存放即可。只有下列幾種情況的玻璃器皿，才需要刻意乾燥： 當欲量測或盛裝不易與水互溶的液體時； 少量或定量溶液取用； 測定液體的某些理化特性時，如導電度、比重、折射率或pH值等等，以避免造成測量結果的誤差； 無水反應。 一般化學實驗室常用的器材乾燥方法如下 加熱乾燥：耐熱器皿如蒸發皿、瓷坩堝、硬質玻璃試管、燒瓶、燒杯等可直接放在陶瓷纖維網上徐徐加熱乾燥，亦可置於烘箱內乾燥。較不耐熱之器皿則以置於烘箱內乾燥為宜。 溶劑乾燥：利用適量強揮發性有機溶劑如丙酮或酒精等淋洗器皿內部，來加速其乾燥，若器皿內部欲更快速乾燥，則可通入熱空氣或使用通電加熱乾燥架。 特別要注意：對於具有磨砂口之玻璃器皿，以及專為量取液體體積