ECD顶空法测定糕点中甜蜜素含量方法研究.pdfVIP

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第 ??卷第 ?期? 淮? 阴 工 学 院 学 报? ???.?????.?? ????年 ?月? ??????????????????????????????????????????? ???.????? ???顶空法测定糕点 中甜 蜜素含量 方法研究? 苏建 国? ?淮安市 产品质量监督检验所 ,江苏 淮安 ???????? 摘要 :建立 了 ???顶空法测定糕 点中甜蜜素含量检测技术 。实验 采用亚 硝酸衍生 ,顶空法 提取并 进样 ,??一?毛细管 柱? ?????? ×?.????? ×?.??? ????分离 ,流 速为 ?.????/???,柱温 ????,???检测器进行检测分析 。整个分离 过程 在 ????内? 完成 。甜蜜素 的回收率 为 ??.?% ~???.?% ,相对标准偏差小 于 ?.??% ,检测 限为 ?.????/??。方法 快速准确 。? 关键词 :顶空法 ;???;甜蜜 素 ;糕点? 中图分类号 :???? 文献标识码 :?? 文章编号 :????— ????????????— ????— ??? ??????????????????????? ????????????????????? ??????????????????????????????? ???????——???? ???????????????????????????????????????????????????????,?????????????????????,??????? ????????:????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????.??????????????????????????????????????????????????????,?????????????????????? ???????????????????????.??????????????????????????????????????????????????????一????????????? × ?.??? ?? × ?.??? ????????.????/?????????????????????????????????℃.? ???????????????????????????????.? ???????????????????.?% ~???.?% .??????????????????????????????????????????????.??% .??????????????????????? ????.???/???????????????????????????????????????.? ?????????:??????????????????;???;????????????????;??????

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