ε-聚赖氨酸复合防腐剂对常见致病菌和污染菌的抑制作用.pdfVIP

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2017-05-03 发布于北京
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第 28 卷第 6 期 f OOMWmRY VoI. 28 , No.6 201 2 年 1 1 月嚷:嘟嘟理器黯瞿黯 Nov , 201 2 E1, J l(i9 j. 111. lllU3 - 5~)!)! ， 11) 11.1)(\. 1127 ε- 聚赖氨酸复合防腐剂对常见致病菌和污染菌的抑制作用 Study on inhibitory of common pathogen to food contamination with e-polylysine complex biological preservatives 莫树平1. 2.3.4 王惠惠 1.2 .3 ， 4 柏建玲1. 2.3.4 l Z 3 4 MO Shu - ρ i ng J.2.3.4 W ANG Hui-hui . ? ? BAI ] ian-ling1.Z,3,4 张菊梅1， 2.3 ， 4 吴清平)， 2.3.4 丘明泉1， 2.3.4 ZHANG J u _meiJ.Z.3.4 W U Qing- ρing l . Z ? 3 ? 4 QIU Ming.中ω11 J .2.3 .4 O. 广东省微生物研究所，广东广州 510070; 2. 广东省菌种保藏与应用重点实验室，广东广州 510070; 3. 广东省微生物应用新技术公共实验室，广东广州 510070; 4. 广东省华南应用微生物重点实验室一省部共建国家重点实验室培育基地，广东广州 510070) ( 1. Guangdong rnstilute of Microbiology. Guangzhou. Guangdong 510070 . China; 2. Guangdong Provincial K ey Laboratory of 品1icrobial Culture Colleclion and Ap户 licat?on. Guangzhou. G，ωngdong 510070 , China; 3. Guangdong Open Lαboratοry of Applíed Mic γοbiology ? Guangzhou , Guangdοng 510070 . Chino; 4. 5tate Key Labοratory of A户户lied