51劳动节餐厅促销活动策划方案.docxVIP

五一劳动节餐厅促销活动策划方案 送走清明节即将迎来的五一劳动节据说今年公布劳动节放三天假从5月1日至3日五一节的来临也将会使得餐厅迎来高峰那么餐厅的做促销会让餐厅的生意再火一把餐厅在促销的时候应的产品特点适合的促销活动来说餐厅促销要注意几点 假期餐厅的气氛 在 餐厅消费程度上人们消费的餐厅的整体服务而仅食品在整个餐厅的气氛上要的布置； 餐台在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花如月季、杜鹃、米兰等其艳丽的色彩清馥的香昧可使人的大脑悠然之境并能消费者的食欲； 音响餐厅中特定的音响能够产生独特的气氛在餐厅中布置山水小景山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔餐厅播放行云流水的背景轻音乐如克莱德曼的钢琴曲等．都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅； 灯光餐厅灯光的强弱与光色的照射对餐饮消费者的就餐情绪有着的的餐厅光色既可以激发消费欲望又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐； 色调不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境产生不同的心理感受餐厅的色彩调配得当醒目宜人对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将意义； 布局餐厅的整体消费者产生愉悦的就餐心理的又一因素其布局能餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理设计必将受到顾客的青睐； 劳动节餐厅的服务 促销活动中人的因素要的它体现了餐厅的人们消费更喜欢服务周到人性化的地方在促销之前要人员的服务培训促销培训意识的培训等等可以让促销活动的它的； 劳动节餐厅的食品促销餐厅里食品的促销方法有； 菜式劳商家会推出的套餐推出的菜式以供消费者选择； 制作让消费者到整个制作过程中更能消费者的成就感与体验的欲望； 观赏在消费者面前食品的制作吸引消费者的注意力也为餐厅无形招牌； 价格价格来吸引消费者这也商家常用的方法太要拿捏到位不要降低价格的也降低了餐厅的品牌； 赠品节日的赠品可以拉动的消费者比如说提前预订可以赠品消费在多少金额之上可以赠品赠品要与餐厅的品牌风格； 五一劳动节餐厅促销可以采用： 1、客户服务：订餐、订房后的确认短信来店前短信提醒或地址信息； 2、???假日客户生日关怀短信：节假日或老客户生日价格优惠吸引客人； 3、广告宣传：广告群发手段广告宣传发布特价信息人气； 4、短信打折券、现场短信交友； 5、服务小知识短信介绍例如餐馆可新菜式、菜、时令菜介绍以食客的尝鲜心态客户流失； 6、现场抽奖：客人发送短信有机会价格优惠或者赠送菜既客人兴致也可借此客户手机号未来宣传服务的。