124第4节细胞中的糖类和脂质.pptVIP

平日膳食的几种主要食物;细胞中的糖类和脂质;细胞中的糖类主要有哪几类？ 在细胞中起什么作用？;一、细胞中的糖类： ;种类;5、（1）讨论：日常生活中人们对糖的认识和科学概念中对糖的描述一致吗？;5、（2）植物细胞中的纤维素、淀粉，动物肌肉中的糖原都是多糖，水解后的单糖都是葡萄糖，但为什么它们的性质和功能却相差那么多呢？;例1、人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用（ ） A、麦芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖;例2、人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。 （1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？ （2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由。;例3、血液中的葡萄糖含量持续高于160—180 mg/dl ，并伴有糖尿的病症，主要见于糖尿病患者。他们的饮食受到严格的限制，但???限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么呢？;比较：红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同的情况下，你知道其中含能量最高的食物是哪种吗？ ;细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用？;;2、请分析细胞中的脂质分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区别？;例4、在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？在人体的内脏器官周围的脂肪对人体有何利弊呢？;例5、有很多人特别控制肥肉等脂肪类食物的摄取量，但对米饭等糖类食品的摄取量不加控制，结果身体照样发胖。由此，你能猜想出人体内糖和脂肪的关系吗？这个关系对你养成合理的饮食习惯有何启迪？;[问题讨论] 我们熟悉的生物大分子有哪些？它们的基本组成单位分别是什么？;单体;碳原子在组成生物大分子中的作用： ;例6、构成糖元、DNA、淀粉酶的单体依次是 （ ） A、碱基、单糖、氨基酸 B、葡萄糖、碱基、氨基酸 C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸 ;* 细胞中的糖类主要有哪几类？在细胞中起什么作用？