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日用化学品第5章合成洗涤剂的检测 幻灯片1 第五章 合成洗涤剂的检测 幻灯片2 学习目标 1．了解合成洗涤剂的发展简史 2．了解表面活性剂的结构、性质和应用 3．掌握洗涤剂的去污原理、了解洗涤剂的 分类、组成、各组分的作用 4．掌握合成洗涤剂的样品分样方法 5. 掌握合成洗涤剂检测方法 幻灯片3 第一节 洗涤剂概述 一、合成洗涤剂的发展简史 一千多年前，出现肥皂。 一次大战时，首次出现合成洗涤剂—丁基萘磺酸钠；1928年烷基硫酸盐；30年代末硬性烷基苯磺酸钠；二战后，烷基苯磺酸钠成洗涤剂主流，70年代被直链烷基苯磺酸钠取代。30年代还出现烷基聚氧乙烯醚和仲烷基磺酸盐；40年代开发了烷基聚氧乙烯硫酸盐。 幻灯片4 合成洗涤剂是以去污为目的按照专门拟定的配方制成的洗涤产品。 分类： 按用途可分为：民用和工业用两大类。 按配方组成及洗涤对象分：重垢型和轻垢型洗涤剂两种。 按外观形状又可分为：粉状、粒状、膏状、块状、液体洗涤剂等不同形态的制品。 目前我国生产的主要品种是空心粒状洗涤剂（合成洗衣粉）和液体洗涤剂 幻灯片5 幻灯片6 ? 高塔喷雾法：生产优质膨化洗衣粉 ? 工作原理：将所有原料按配方计量，加水调成料浆，经高压泵送入30米高塔成 雾状喷下，同时塔底经导热油炉加热的热空气（300℃左右），渐渐上升，在塔中与料浆相遇，由于料浆中水份遇热瞬间蒸发，形成空心颗粒下落。 效果更好的还有真空喷雾干燥。 幻灯片7 ? 附聚成型法:生产浓缩洗衣粉 工作原理：按配方计量的粉体，均匀地送入软体造粒机，造粒机内特殊刀片的高速运动，使粉体形成湍流状，同时经计量的液体原料经高压喷枪成雾状喷入造粒机，粉体即吸附在液体雾滴上自小而大成颗粒落下。 幻灯片8 幻灯片9 ? 高塔附聚法：生产各种优质洗衣粉 工艺优势：以高塔喷雾生产的洗衣粉为基粉，再用附聚法进行加酶加香后配复制。可生产蓬松洗衣粉，同时具有高品质浓缩粉性能。 幻灯片10 幻灯片11 二、洗涤剂的组成 （一）表面活性剂 阴离子表面活性剂 阳离子表面活性剂 两性表面活性剂 非离子型表面活性剂 （二）洗涤助剂 无机：碳酸盐、磷酸盐、硅酸盐、沸石等 有机：EDTA、柠檬酸盐等 幻灯片12 第二节 洗涤原理 一、洗涤去除对象——污垢的特点 1. 污垢的来源 人体分泌、接触、环境 2. 污垢的分类 (1) 油质污垢：如油迹，黏附较牢固，不溶于水 (2) 固体污垢：如尘土，不溶于水 (3) 水溶性污垢：如淀粉、果汁， 幻灯片13 3. 污垢特点 (1) 三类污垢常混合成一体，随时间推移，发生复杂作用，如：分解、氧化、腐败 (2) 污垢黏附情况复杂，有物理黏附、化学黏附。 物理结合力：范德华力、静电力 化学结合力：化学键力、氢键力 材料表面性质：惰性表面、极性表面 洗涤剂的作用：消除污垢与衣物的有效结合。 幻灯片14 二、洗涤表面活性剂的基本性质 表面活性剂作用：降低表面张力 1. 表面活性剂的分子结构特点 两亲结构：憎水性部分—亲水性部分 憎水性部分：长链烃 亲水性部分：极性基团 2. 表面活性剂的性质和作用 界面定向排列，形成膜，降低表面张力，形成胶束 水包油、油包水 效果：润湿、分散、渗透、乳化、增溶、泡沫 幻灯片15 制药、化妆品、食品、 渗透剂、洗涤剂、 幻灯片17 幻灯片18 幻灯片 19 （一）、表面活性剂的概念 它们为什么可以漂在水面上 水滴为什么是圆形而不是方形 相（phase）具有相同成分、相同 界面（interface）是指物质的相与相之间的交界面。两相接触的约几个 表面（surface）两相中有一相是 幻灯片20 气体的界面。严格讲是液体和固体与 界面现象（interface phenomenon ）界面分子和相内分 子所受力不相同，因而产生各种现 界面吸附(interface absorbent)溶于液体中的物质，被吸附于液体的表面，溶液表面层的浓度大于溶液内部的浓度，这种现象