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HLB值与乳化剂的
!
)% 年 !) 月 石家庄职业技术学院学报 BEP.)%
第 !* 卷第 * 期 @GH69CI G8 JK7L7CMKHC9N OGPCQ7G9CI AEPK9GIGNR S9FQ7QHQE OGI.!* TG.*
###############################################################
文章编号:!#$%’(( )%)*$)$(
+,- 值与乳化剂的选择
张坤玲!, 李瑞珍!, 卢玉妹), 尚 平!
(!. 石家庄职业技术学院 化工系,河北 石家庄 /!;
). 保定师范专科学校 化学系,河北 保定 ’!/!)
摘 要:研究了表面活性剂的亲水亲油平衡值(+,- 值)的概念、获取方法、及其在选择乳化剂和控制复合乳化
剂配比用量方面的应用 .
关键词:+,- 值;乳化剂;应用
中图分类号:0*%.) 1 ( 文献标识码:2
在一定条件下,两种互不混溶的液体,一种以微粒(液滴 [ ]
剂的计算指标 ) .
或液晶)分散于另一种中形成的体系称为乳状液 乳状液在
. !.) +,- 值的计算
工农业生产、日常生活以及生理现象中都有广泛应用 乳状
. (!)5678879 关系式
液是热力学上的不稳定系统,为了进行乳化作用和得到有一
测定 +,- 值的方法最早由 5678879 提出,该法繁琐且耗
定稳定性的乳状液,要加入能降低界面能的第三种物质,此 [ ]
时 ( . 后来 5678879 提出用下列经验式计算某些非离子型表面
物质称为乳化剂 乳化剂是乳状液赖以稳定存在的关键,大
. 活性剂的 +,- 值 .
多为各种类型的表面活性剂 但并非表面活性剂都适合做乳 质量百分数法(基团重量法)
. !
化剂,所以在制备乳状液时如何选择乳化剂就成为一个关键 对于有聚氧乙烯基类和多元醇类的非离子型表面活性
问题 实际生产中对乳化剂的选择有多种方法和原则,其中 剂: 式中, 为亲水基部分的分子量,
.
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