骨科健康宣传的册子.doc

骨折病人的一般饮食原则 和一般健康人的日常饮食相仿，选用多种品种、富有各种营养的饮食。 慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱，芥末，胡椒）等，不宜油煎油炸。 忌烟酒。 富含维生素C的食物。 富含蛋白质的食物。 为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合早，中，晚，三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。 骨折早期（1~2周） 饮食配和原则上以清淡为主，如蔬菜，水果，鱼汤，瘦肉，豆制品，等，忌食酸辣，燥热，油腻，尤其不可过早进食肥腻滋补之品，如骨头汤，肥鸡等。 药膳食谱： 三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进； 三七15克，大枣5枚，田鸡200克，生姜2片。 骨折中期（2~4周） 饮食上有清淡为适宜的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上补给更多的维生素A,D,钙及蛋白质。 药膳食谱； 当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进。 2、党参25克，杞子15克，淮山25克，猪脊骨500克，鸡脚100克。 骨折后期（5周以上） 饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿茎汤、炖水鱼等。能饮酒者可适当选用杜仲骨髓补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。 药膳食谱： 枸杞子10克，骨碎补15克，断续15克，苡米50克。将骨碎补与断续先煎去渣，再入味2味煮粥进食。每日1次，7日1疗程。每一疗程间隔3—5天，可用三到四个疗程。 健康教育处方 ＿骨质疏松 预防 在青少年时期就应该补充钙质，使体内”钙库”的钙质存储充足，以备老年期的不断消耗。 每日摄取足够的钙。 老年病人科定期到医院检查，对高危人群进行预防性用药。 生活调护 保持积极乐观的生活态度，能有效延缓机体衰老。 参加力所能的各项体育活动，如气功、太极拳、跳老年迪斯科等。 居处要保持干燥，通风，向阳，避风寒； 不吸烟，不酗酒，不过量饮用咖啡； 经常进行适当的日光浴； 经常饮用富含钙质的奶类制品，包括全奶、奶酪、豆腐等。 多食虾皮、小鱼、大豆、坚果、绿色蔬菜等含钙量高的食品。 饮食调护 太骨健髓粥：健康黄太骨一具(烘干疏脆为度)研成细末备用，取鲜胡萝卜500g大豆、熟地黄、胡桃肉个100g，鹿茸片20个，鲜黄牛肉250g,再配以各种佐料，白酒40~50ml，清水适量。文火慢炖，直至成糊状，加入50~100太骨粉，再20~30分钟，即可食用。治疗肾虚骨痿之骨质疏松症。 当归生姜羊肉汤：当归30g,生姜15g,羊肉150g，加水适量，煮至羊肉熟烂为止。治疗脾肾阳虚之骨质疏松症。 参芪炖鸡：党参30g，黄芪30g，母鸡肉150g，红枣5枚，生姜3片，放入碗内加水盖严，隔水2小时，加盐调味，食肉饮汤。治疗脾气虚弱之骨质疏松症。 白银市第二人民医院0943-8225270 ——高血压病的平衡膳食 高血压是一种影响人们健康和生活质量的常见多发病症，又是冠心病、脑卒中、肾功能衰竭的最危险因素防治高血压，最重要的就是预防血管硬化，血管硬化与平日所进的饮食大有关系，如饮食得益，可控制血压的上升。方法已成为治疗高血压病的最佳方法，不仅效果持久，同时可避免不良副作用。 高血压病早期： 膳食处方一：山楂苹果茶 将山楂和苹果切成片形，每日山楂加苹果一个，煮汤于饭前饮用，不但能降压还能消失。连续服用2~3天后，可有效控制血压。第四起降压幅度减缓，直至血压正常，病症消除为止。 膳食处方二：紫菜汤 如血压超过正常20~30mmHg以下者，可用紫菜两张，与芹菜、马蹄、番茄、洋葱同煮成汤，连吃十几日后对降压可见成效。 膳食处方三：海蜇汤 用海蜇半斤，嫩勾滕6钱同煮汤，早晚两次服，，此方对肥胖痰多，又有高血压患者效果最佳。 高血压病重症： 膳食处方一：山楂明矾少量（经医生指导量）番茄三两，煮汤饭后服用，若引起腹泻，明矾减量。 膳食处方二：猪腰杜仲汤 猪腰一只、杜仲6钱，煮成汤饮，每日服一次，连服5日可有显著疗效。 膳食处方三：雪梨羚羊角汤 雪梨性清凉，羚羊角能镇定安神，平仰肝阳。用羚羊角粉末磨细，每日服3~9克，余雪梨汁调和服用，功效极大。 高血压病患者禁忌品： 1一切刺激食品，如烈酒、咖啡、浓茶等对高血压患者皆不适应。 2肉类：特别是肥肉含有过高的脂肪，常吃易使血管发生硬化，影响血压应尽量节制. 3盐味浓厚的食品尽量避免食用，食盐过多可引起高血压。 第二人民医院传统疗法中心 第二人民医院为无烟病房 烟草燃烧的烟雾中含有尼古丁、焦油、一氧化碳、生物碱、重金属元素等4000多种化学物质，是造成吸烟者成瘾和健康损害的罪魁祸首。