2016年人教版学案高中化学第三章第三节《羧酸酯》同步学案新人教版选修5.doc

第三节　羧酸　酯 一、烃的羰基衍生物比较 物质结构简式羰基稳定性与H2 加成其他性质乙醛CH3CHO易断裂能醛基中C—H键易被氧化乙酸CH3COOH难断裂不能羧基中C—O键易断裂乙酸乙酯CH3COOC2H5难断裂不能酯链中C—O键易断裂二、羧酸与醇发生酯化反应的规律是什么？酯化反应的类型有哪些？ 1．酯化反应的规律 羧酸与醇发生酯化反应时，一般是羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合生成酯。 浓硫酸 △ ＋H2O 2．酯化反应的类型 (1)一元醇与一元羧酸之间的酯化反应 CH3COOH＋C2H5OH浓硫酸 △ CH3COOC2H5＋H2O (2)多元羧酸与一元醇之间的酯化反应 ＋2C2H5OH浓硫酸 △ ＋2H2O (3)多元醇与一元羧酸之间的酯化反应 ＋2CH3COOH浓硫酸 △ ＋2H2O (4)多元羧酸与多元醇之间的酯化反应 此时反应有三种情形，可得普通酯、环酯和高聚酯。如： [来源:] (5)羟基酸自身的酯化反应 此时反应有三种情形，可得到普通酯、环状交酯和高聚酯。如： 特别提醒　①所有的酯化反应，条件均为浓H2SO4、加热。 ②利用自身酯化或相互酯化生成环酯的结构特点以确定有机物中羟基位置。 ③在形成环酯时，酯基中，只有一个O参与成环。 三、乙酸乙酯的制备实验 1．反应原料：乙醇、乙酸、浓H2S