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PAGE  PAGE 21 酒店前台收银规章制度 酒店收银员管理制度 1. 准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。 2. 收款过程中要做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。 3. 工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短；发现长款或短款，必须如实向上级回报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。 4. 不得将公款挪作私用。 5. 接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。 6. 每班在营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄漏有关本部门营业收入情况资料及数据。 7. 认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在“收点交款袋报告”上签名。 8. 爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。 9. 做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。 10. 以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。 11. 积极参加培训，提高业务技能及操作能力。 12. 严格按照规定穿着工服，保持各人仪容仪表的整洁大方。 13. 积极完成上级分配的其他工作。 篇二：酒店收银管理制度及流程 收银管理制度及流程 一、厅面收银工作程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之 一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：