爱吃红薯的注倚骡啦,这几种食物千万不能和红薯一起吃!.pdfVIP

爱吃红薯的注意啦，这几种食物千万不能和红薯一起吃！ 相克：红薯+柿子：会造成胃溃疡；红薯+鸡肉：同食会腹痛 红薯+香蕉：会引起身体不适；红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻 红薯+鸡蛋：会不消化、易腹痛；红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹 泻 红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛；红薯+河蟹：结石 红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛；红薯+柴鸡：同食会腹痛 相宜：红薯+牛奶：可强心护肝；红薯+猪排：可补充膳食纤维 红薯+莲子：可润肠通便；红薯+大米：可健脾养胃 红薯+排骨：可营养丰富；红薯+糙米：减肥 红薯+莲子：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者；红薯+米面：可蛋白质互补 红薯最健康的吃法：红薯粥 材料：新鲜红薯250克、大米100克。 做法：将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即 成。 蜜烧红薯 材料：红薯、蜂蜜。 做法： 1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形。 2、红枣洗净去核，切成碎末。 3、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300 克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5 分钟，盛入盘内即成。 块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取 的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、 纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这 些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为 吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热 量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功 能。 红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气 力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人 长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补???、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习 录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和 白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病 口渴。 红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕 动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有 助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。 本文作者：阿帅峥峥饮食