18分钟做出牛排味儿的“黑椒牛柳便当”.pdf

18分钟做出牛排味儿的 “黑椒牛柳便当 ” 午饭是一个天当中最重要的一餐，今日就来学做一道营养丰富的“黑椒牛柳便 当”吧！ 牛肉比较贵，在饭店吃牛肉总是份量不够，所以有时间还是自己做吧。 这道黑椒牛柳做起来十分简单，18分钟就搞定噢，上班族必学！切成长条的牛肉散发 着黑椒的香味，过足了肉瘾。 在配上蔬菜，白米饭，营养健康哟~ 主料: 牛里脊150g;青辣椒1个;甜椒1个;洋葱半个 配料： 食用油、盐、黑胡椒、耗油、生抽、料酒、淀粉 1. 食材准备。牛肉洗净后沥干，切长条；洋葱切块，青红辣椒切块； 2. 腌制牛肉。加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，适量黑胡椒腌制。腌制肉的时候可以 配下调料，调一个自制的黑椒汁，取一个小碗，加入1大勺耗油、2勺淀粉水、适量黑 胡椒，搅拌均匀； 3. 来2勺油，大??，热锅热后炒牛柳，6成熟时迅速捞起； 4. 转中火，锅内留底油，洋葱炒出香味； 5. 放入牛柳，放入黑椒汁，加1勺生抽，1小勺盐，转大火翻炒； 6. 加入青红椒，翻炒至断生后即可。 7. 炒成这个样子就可以了，装入便当盒即可。 本文作者：Sara小公举