袖类开发中的裂果防止技术.PDFVIP

袖 类 开 发 中 的裂 果 防 止 技 术 沈 兆 敏 (中 国 农 业 科 学 院 柑 桔 研 究 所 ) 滴要 裂 果 严 重 影 响 着抽 类 的 开 发 。 本 文 浅 析 了 裂果 成 因 , 介 绍 了抽 类 果 实裂果 的 防 治 技 术 。 关键 词 抽 裂 果 成 因 防 裂技 术 我 国 袖类 资源 十 分 丰 富 , 荣 称 “ 世 界袖 肉由 于 有 果 皮 的保 护 , 仍 保持 原 有 的 生 长能 类 资 源 的 宝 库 ” , 但 因种 种 原 因 , 长 期 以 来 , 力 , 在 突然 遇 雨 或获 水较 多 时果 肉增 大 , 果 袖 类得 不 到应 有 的发展 。 近几 年来 , 随着我 皮 生 长受 阻 , 使 果实 内外 细 胞分 裂不 匀 而 产 国 柑桔 品 种结 构调 整 , 袖类 营 养丰 富 , 肉质 生 裂果 。 , , , 、 . 细 嫩 甜 酸 可 口 优 质 丰产 果 实耐贮 藏 运 2 品 种 文 旦 袖 系 统 的 品 种 较 沙 田 抽 。 、 输 而 誉 称 “ 天 然 罐头 ” , 经 济效 益 高 的 优 势 才 系 统 的 品 种 裂果 严 重 如浙 江 的玉 环 袖 福 。 被 消 费者 和 生 产者 所认 识 。 良种袖 在 市场 上 建 的甫 溪 蜜 袖等 都 裂果 较重 这与 文 旦 袖果 的 俏销 、 价好 , 促 进 全 国 良种 袖 开 发 出 现 高 实 内部 组织 结构 有 关 : 主 要 是 幼果 组 织 内细 。 潮 。 目前 , 全 国袖 类 面 积 已超 过 10 万 公 顷 , 胞间 隙 中集 聚 大量 果 胶 质 , 使 细胞 彼此 粘合 , , 产量 50 万 吨 以 上 且 开 发 ???势头 有 增无 减 ; 随着果 实趋 向 成熟 原果胶 分 解成 可 溶 性 果 、 、 、 、 广 西 福 建 浙 江 四 川 和 广 东等 省 ( 区 ) 已 胶 , 细 胞 间分 离 , 组 织 松 散 软 化 , 导 致 裂 。 。 成