丹桂挥发油的气相色谱.docVIP

　　丹桂挥发油的气相色谱 作者：胡春弟　梁逸曾　李晓如　郭方遒　曾茂茂 【摘要】 目的分析丹桂挥发油的化学成分。方法采用水蒸气蒸馏法从丹桂中提取挥发油，利用GC-MS联用技术，结合化学计量学方法对其化学成分进行定性和定量分析。结果共鉴定出48种组分，占出峰总面积的92.79%。结论GC-MS结合化学计量学方法对复杂组分进行分析，可大大提高定性定量结果的准确性。 【关键词】 丹桂；挥发油；气相色谱-质谱联用；化学计量学方法 　　Abstract：ObjectiveTo detect the chemical ponents of the essential oil of Osmanthus Fragrans Lour. var aurantiacus Mak.MethodsThe essential oil distillation and analyzed qualitatively and quantitatively by gas chromatography by GC-MS bined ometric resolution method (CRM). Results48 ponents atography-mass spectrometry bined ometric resolution method can greatly enhance the accuracy of the qualitative and quantitative analysis of plex system. 　　Key anthus Fragrans Lour. var aurantiacus Mak.；Essential oil；GC-MS； Chemometric resolution method 　　桂花Osmanthus fragrans Lour.，系木犀科常绿灌木或小乔木， 又名木犀、岩桂、九里香、金粟。桂花品种很多，根据花的颜色不同，可以将其分成金桂Osmanthus fragrans Lour.var thunbergii Mak.、银桂Osmanthus fragrans Lour.var latifolius Mak.和丹桂Osmanthus fragrans Lour.var aurantiacus Mak.。金桂色黄，银桂乳白，此二种桂花比较常见。而丹桂显橙红色，一般少见。桂花在我国已有二千五百多年的栽培 历史 ［1］。在南岭以北至秦岭淮河流域以南的广大地区均有露地栽培，并形成了苏州、咸宁、成都、杭州和桂林等历史上著名的“五大桂花产区”。其中咸宁产桂花瓣大、肉厚、留香持久，质优量广，因此咸宁被授予 中国 “桂花之乡”［2］。 桂花是我国十大传统名花之一，既是优良的园林绿化树种，又是著名的香料植物，不但可美化环境，而且可用于化工、香料、食品 工业 。在我国桂花通常作为食品、茶和饮料的添加剂［3］。以桂花为原料制作的桂花糖、桂花糕、桂花酒、桂花茶等食品，深受人们喜爱。除供观赏、美食外，桂花还具有丰富的药用价值。《本草纲目》中记载，桂花能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华、媚好常如童子”。《说文解字》在解释“桂”字时说它是“百病之父”。中医学认为，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。 　　尽管桂花用途很广，但是目前国内外对其研究不多。 　　 3 结果 　　3.1 挥发油成分的定性分析 　　桂花挥发油化学成分GC-MS检测的总离子流图如图1所示。尽管不断优化色谱分离条件，仍有部分重叠峰出现。如果对这些重叠峰不加处理直接在质谱库中进行检索，不但匹配度低，甚至可能出现错误。利用化学计量学方法［10］，对这些重叠峰进行解析，确度该保留时间段内的组分数、各组分的选择性区域和零组分区域，采用局部因子分析求出各组分的纯色谱曲线和质谱，从而大大提高了定性结果的可靠性。 　　3.2 挥发油成分的定量分析利用解析所得的标准 　　化色谱曲线，对定性了的组分进行总体积积分，籍此总体积之值可以对其作定量分析。相比较根据总离子流图直接峰面积积分（direct peak area integration，PAI）来说，总体积积分(overall volume integration，OVA)更准确［8，9］。丹桂挥发油的定性、定量分析结果列于表1中。表1 丹桂挥发油定性定量结果（略） 　　4 结论 丹桂挥发油的主要成分是α-甲基-α-(4-甲基-3-戊烯基)环氧甲醇、4-(2，6，6-三甲基环已-1-烯)丁-2-醇、5-乙烯基四氢-α，α，5-三甲基-2-呋喃甲醇（三者相对含量之和达62.32%），此外还有一些