第十一届中国盱眙国际龙虾节总结.docVIP

PAGE  PAGE - 8 - 第十一届中国·盱眙国际龙虾节总结 （初稿） 六月山城龙虾香，热情似火龙虾节。万众瞩目的第十一届中国·盱眙国际龙虾节在龙虾节组委会和全县上下的共同努力下取得了圆满成功。今年的龙虾节，紧扣“盱眙龙虾、品位生活”主题，坚持“四国联动、六地联办”格局，按照“一二三”方针，即：围绕“办节为媒、推介为主、招商为实、发展为本”一个宗旨，打响“盱眙龙虾品牌知名度和盱眙龙虾食用放心度”两大品牌，实现“龙虾产业大发展、经济指标大攀升、城乡面貌大变化”三大目标，着力推出“百城万店放心吃、食客重金上保险、专项打假亮利剑、生态养殖定国标、品牌价值冠群雄、海外上市展宏图、跨国合作促发展、权威发布正视听、产业开放贯全年、龙虾专列神州行”“十大举措”，精心打造了一场精彩无限的节庆盛会。 一、做优品质，做强??牌，提升盱眙龙虾食用放心度 消除去年“龙虾门”事件产生的负面影响，为盱眙龙虾正名，化危机为契机，指导公众正确、健康、放心消费，是本届龙虾节的一项重要内容。 一是各个环节定标准。标准保证品质，标准成就品牌。盱眙龙虾地方标准已由江苏省质量技术监督局公布实施，尤其是《盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范》国家标准已由中国渔业协会正式面向社会发布，这充分肯定了“盱眙龙虾”产品养殖技术的科学性、实用性和可操作性，盱眙龙虾的养殖、选料、清洗、包装、加工、销售、烹饪等各个环节都将有标可依，做到整个产品流程的标准化、规范化。这将对全国各地水产行业从事“盱眙龙虾”养殖起到重要的指导意义。盱眙龙虾的“国标舞”定会舞动全球、大放异彩。 二是百城万店放心吃。5月初，继南京、北京品质发布会以正视听之后，“盱眙龙虾百城万店放心吃”系列活动也随即拉开了帷幕，先后在南京、北京、盱眙、上海、宁波、深圳等地举办了各具特色的“放心吃”活动和文艺演出。南京活动的启动仪式上，中国人民财产保险公司盱眙支公司为指定酒店、会员店的盱眙龙虾消费者提供最低赔付40万元，最高500万元的《盱眙龙虾食品安全责任险》。盱眙龙虾品牌保护局也亮出利剑，对所有会员店进行重新资格审核，对所有会员企业实行“原料品种、加工标准、质量管理、品牌标识、依法经营”五统一管理制度，同时开通盱眙龙虾全国免费维权热线，全天候接受盱眙龙虾咨询和举报，将打假常态化，捍卫盱眙龙虾品牌，维护公众利益。同时，为构建一个安全放心的食物链，正式启动建设盱眙龙虾物联网平台，打造产品追溯体系，全球任何一个角落的用户，只需要通过互联网、智能手机、识别器等媒介进行简单方便的操作，就可以快速获取所消费的正品盱眙龙虾的相关信息，真正让消费者放心食用。 三是品牌荣登百富榜。去年“龙虾门”事件后，部分媒体和消费者对食用小龙虾提出了质疑，但今年的盱眙龙虾价格不降反升，众多知名专家、学者纷纷发布盱眙龙虾营养、生态、健康等各类报告，龙虾节晚会、万人龙虾宴依然火爆，一票难求，这些都充分说明“盱眙龙虾”经受住了市场的考验和科学的鉴定。在2010中国农产品区域公用品牌价值报告中，盱眙龙虾以65亿元的品牌价值雄踞国内淡水水产品品牌榜首位。近日，在上海举办的《品牌战略与旅游发展高峰论坛》上，胡润首次公布2011年中国食品与饮料类胡润百富榜，盱眙龙虾以65亿元的品牌价值荣登百富榜第12位。 二、华丽转型，扩大影响，成就龙虾节庆品牌新高度 本届龙虾节的举办，虽然面临严峻形势，但盱眙人坚持创新，以更加专业的运作手法，重点突破，亮点纷呈，取得了绝地反击的节节胜利。 一是节庆运作专业化。十年节庆举办经验使今年龙虾节的运作更加成熟，更具专业水准。4月份迅速抽调人手，成立组委会，一室八部分工明确。以龙虾节“金点子”征集活动为前哨，吸引社会各界广泛参与，来自北京、上海、广西、湖南、湖北等20多个省市及海外热心人士共提出了2000多条意见和建议，许多颇有创新性。十大举措、40多项活动设计精巧，引来众多赞助、合作单位，赞助资金超过1300万元，在国家货币政策日趋紧缩的经济时期实属不易。西班牙斗牛节、巴西狂欢节、德国慕尼黑啤酒节、淮南豆腐文化节、孔子国际文化节、内蒙古呼和浩特昭君文化节、高淳固城湖螃蟹节等国内外知名节庆纷纷派人来盱眙学习取经。 二是宣传模式高端化。本届龙虾节的宣传，除了借助电视、电台、网络、高速广告等常规新闻、广告媒体，还注重创新宣传媒介，通过产品销售、携手合作、活动展示等方法进行对外宣传。盱眙龙虾联手中国铁路媒体领跑者——华铁传媒，开启盱眙文化传播品牌专列和盱眙旅游品牌专列，以创新的营销平台和多元的媒体形式，使之成为盱眙龙虾、中国·盱眙国际龙虾节和山水盱眙的流动广告、立体展台。专列选取人气最旺的南京—北京、泰州—北京两条线路，穿行北京、黑龙江、吉林、辽宁、天津、山东、河北、安徽、江苏等九省市，直接影响受众千万人，间接辐射人群超一亿。