苏教语文6上习作5[修改].pptVIP

习作5 介绍家乡的特产;1、沈平平是如何一步一步地按照老师的要求完成《银杏》这篇作文的？ 2、如何像沈平平那样较为全面的了解某一事物？ 3、本次习作的要求是什么？ ;;1、本次习作介绍家乡的特产，可以是农副产品，如水果、水产品等；也可以是工艺产品，包括食品、工艺品等。 2、要写清楚特产的外部特征、价值或用途，让别人了解全面。;1、选择一种家乡的特产； 2、介绍特产的外部特征，如形状、颜色、大小、质地等； 3、在询问、查阅资料的基础上，介绍价值、用途，在食用与使用时该注意的问题。 4、介绍特产的三方面该有详有略，侧重于一两方面的内容。 ;柳州特产： 柳州小件的奇石和棺材、金嗓子喉宝； 柳城云片糕、蜜桔、脐橙、砂糖桔、牛腊巴、伏虎茶、四塘茶； 融安沙田柚、金桔； 融水香茹、黑木耳、灵芝、板鸭、板粟； 三江油茶、香猪制品（香肠、熏肉、烤肉、腊肉）、酸鱼。 ;广西特产： 1、壮锦；荔浦芋头（电视剧《宰相刘罗锅》推荐后，迅速红遍全中国）； 2、永福罗汉果； 3、桂林白果（银杏）、豆腐乳、辣椒酱、三花酒； 4、南宁木瓜酱； 5、北海海产品（鱼、虾、紫菜、海带）、东园家酒； 6、罗城山野葡萄酒； 7、梧州冰泉豆腐花、豆浆晶、田七牙膏、龟苓膏; 8、容县产的南方牌黑芝麻糊系列产品。 ; 今天我介绍的美食是柳城县的“许师傅牛腊巴”。牛腊巴的形状千变万化，一块一块小的，一块又是卷在一起，一块又是连接另一块的，虽然看上去不怎么样，但吃起来却能让人回味无穷，使得尝过它的人吃了还想吃。 ; 牛腊巴的颜色是呈黑红色的，上边撒满了白芝麻，看上去象一只黑猫有着白色的小点一样，牛腊巴吃起来有股辣味，但看上去却没有辣椒，真象一个黑色的山谷里有着陷阱，不吃辣的人可要注意喽！ 牛腊巴还有这样的传说：传说是一帮人赶牛，在路上，牛死了，他们觉得可惜，但又拿不了整头牛走，有个人就割下一条牛腿，用一些配料腌起来，谁知过了一段时间就变得非常好吃。从此，人们就照着做了。 ; 柳城县的许师傅牛腊巴还有一个典故：相传元和年间，唐代著名学者柳宗元被贬到柳州做刺使时，与随行几人途经现今太平地段，见天色已晚，便在一许姓小客栈落脚。好客的主人便拿出自酿的美酒与祖传秘制的牛腊巴招待客人，香辣酥且回味无穷的牛腊巴与美酒山饮，甚是美妙。不知不觉柳刺使醉意已浓。第二天醒来，桌上美酒、牛腊巴已一扫而光，柳刺使长叹到“酒醒不见牛腊巴啊！”后来就有了“酒醒不见牛腊巴”的典故》。 ; 牛腊巴吃起来有些硬，闻起来却特别香，咬开后里面的肉会呈现一丝丝的肉丝。牛腊巴主要是以辣味为主，吃得越辣也就越香。牛腊巴也有股特殊的味道，这味道是独一无二的，这味道加上辣味，可以说是无人能挡了，这就是为什么牛腊巴吃了一块想吃第二块的原因。 听了我的介绍，你们是不是也想尝尝这美味的许师傅牛腊巴呢？ ;;三江油茶; 过年时招待客人的油茶特别讲究，通常客人要吃四道油茶，这四道油茶又称：一空、二园、三方、四甜。一空，指第一道油茶有米花、油果、花生米和猪肝、瘦肉、粉肠；二园指的是第二道油茶在一空的基础上添加了水园；三方，是在一空的基础增加了切成方粒的侗粑；四甜，让客人喝糖水润喉、清嘴。过年时，不论到哪一家，一定要吃完这四???油茶，用本地人的说法是油茶一吃吃到底，不吃到底不讲礼。 　　吃油茶也有一套程式：第一回吃小半碗的油茶，只放些米花和花生；第二碗多加些佐料，还有五六碟酸菜、酸鱼、酸肉和牛肉巴之类供食用者送茶；第三、四碗主要是汤园或糍粑片，如来不及作汤园、糍粑，则用糯饭代替。第五碗多为甜品。这种高档正宗的油茶，一般都要吃够五小碗，主人才高兴，不然，主人以为自己打的油茶不好吃，客人才不领情。