〔马尾的风味小吃〕主题案例.docVIP

《马尾的风味小吃》主题案例 执教教师：马尾实验幼儿园大二班? 刘 敏? 刘丹 指导教师：马尾实验幼儿园? 林? 勤 导师：福建师大教科院?? 林菁教授 活动开展时间：2006.10.10 —11.20 ? 马尾是一个有着悠久历史的古城，无论过去、现在、未来，它的文化、经济地位都是十分重要的。许多介绍地方历史的书籍，一定少不了介绍该地的饮食文化，因为饮食文化是一个地区文化的重要组成部分及参照物。“一滴水可以折射出太阳的光芒”，家乡的饮食文化，多少可以从一个侧面反映家乡文化。可是喝着闽江水，吃着福州菜长大的孩子们又对家乡的文化了解多少呢? 一、《马尾的风味小吃》主题由来 ??????? 这是发生在我们班上的一段小插曲：一天，佳鑫小朋友带了一包花生来班，兴致勃勃分给老师和小朋友们品尝，并自豪地说：“这是我妈买的世利花生，我妈妈还说世利花生只有马尾才有。”于是我???着话题问道：“小朋友知道还有哪些小吃只有我们家乡才有呢?”孩子们愣了一下，韫宸说：“锅边糊”，良恬说：“我知道鱼丸是福州小吃。”其他孩子说不出来，但表现出很浓的兴趣，嚷嚷着：“我回去问妈妈，明天再告诉你……”看到孩子们对家乡小吃很感兴趣，同时也为了让孩子们更好地了解家乡文化，了解家乡，我们决定从家乡饮食文化这个主题入手，逐步引导幼儿了解家乡文化。 圆圆的鱼丸二、“马尾的风味小吃”网络图 圆圆的鱼丸长长的线面 好吃的