2018高考生物一轮复习构想 第一单元 细胞的分子组成 课时跟踪检测（三）生命活动的主要承担者——蛋白质 新人教版必修1.docVIP

PAGE  PAGE 5 课时跟踪检测(三)　生命活动的主要承担者——蛋白质 基础对点练——考纲对点·夯基础 考点一　蛋白质的结构 1．下列物质中不一定含有肽键的是(　　) A．酶　　　B．抗体 C．胰岛素 D．Na＋载体 解析：抗体、胰岛素、Na＋载体均是蛋白质，一定含肽键。酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，RNA不含肽键。 答案：A 2．关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是(　　) ①相对分子质量最大的氨基酸是甘氨酸 ②所有氨基酸都能在人体细胞中合成 ③氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键 ④不同氨基酸之间的差异是由R基引起的 A．①② B．③④　 C．①③ D．②④ 解析：根据教材中列举的几种氨基酸的结构示意图可知，甘氨酸的相对分子质量最小，①项错误；有些氨基酸人体能够合成，称为非必需氨基酸，有些氨基酸人体不能合成，只能从食物??摄取，称为必需氨基酸，如赖氨酸，②项错误；氨基酸通过脱水缩合形成肽键，进而形成蛋白质，③项正确；根据氨基酸的结构通式，氨基酸之间的根本差异是R基的不同，④项正确。 答案：A 3．(经典模拟)在分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程中，用含35S标记的氨基酸作为原料，则35S存在于图中的(　　) A．① B．② C．③ D．④ 解析：35S存在于氨基酸的R基上，题图中①处是R基，②处是肽键，③处连接的是肽键或羧基，④处连接的是碳原子。 答案：A 4．生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致(　　) A．蛋白质分解为多肽链 B．多肽链分解为若干短肽 C．多肽链分解为氨基酸 D．氨基酸分解为氨基和碳链化合物 解析：肽酶水解肽链末端的肽键，最终可使多肽链分解为氨基酸。 答案：C 考点二　蛋白质的功能 5．经测定某化合物含C、H、O、N、S，下列哪项最不可能是它的功能(　　) A．携带氨基酸进入核糖体 B．与抗原物质发生特异性结合 C．在细胞膜上参与运载葡萄糖 D．催化细胞内化学反应 解析：该化合物含S，最可能是蛋白质，而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA，tRNA含有C、H、O、N、P五种元素。 答案：A 6．人体成熟红细胞含有的蛋白质不具有的功能是(　　) A．参与氧气的运输 B．作为识别信号的物质 C．催化细胞的有氧呼吸 D．运载葡萄糖进入细胞内 解析：人体成熟的红细胞中除含有血红蛋白外，还有催化细胞呼吸的酶，细胞膜上还具有糖蛋白和载体蛋白。A项，血红蛋白的主要作用是运输氧气；B项，细胞膜上的糖蛋白可以识别信号分子，完成信息传递；C项，由于红细胞中没有线粒体，所以不能进行有氧呼吸，红细胞中的呼吸酶属于催化无氧呼吸的酶；D项，葡萄糖进入红细胞的方式为协助扩散，需要载体蛋白。 答案：C 提能强化练——考点强化·重能力 7．下列物质中只含有1个“—CO—NH—”的是(　　) A．能与抗原发生特异性结合的抗体 B．分子式为C13H16O5N2的甜味肽 C．能与乙酰胆碱特异性结合的受体 D．具有识别功能的糖被 解析：抗体和受体的化学本质都是蛋白质，糖被即糖蛋白，故三者均含有若干个肽键，即“—CO—NH——”；每个氨基酸至少含有1个N原子，而最小的肽为二肽，甜味肽分子中只有2个N原子，可推导出甜味肽一定为二肽，分子中只含有1个肽键。 答案：B 8．下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述，正确的是(　　) A．都只含有C、H、O、N四种元素 B．遇双缩脲试剂都显紫色 C．都通过主动运输进入细胞 D．通常都含有羧基 解析：甲硫氨酸R基中含有S元素，则由甲硫氨酸构成的多肽链和蛋白质中也会含有S元素；某些蛋白质(如血红蛋白)中还含有Fe元素，A项错误。双缩脲试剂与蛋白质或多肽中的肽键发生作用产生紫色反应，氨基酸中无肽键，故不会与双缩脲试剂发生作用，B项错误。大分子物质通过胞吞的方式进入细胞，C项错误。氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，由氨基酸形成的肽链也至少具有一个游离的氨基或羧基，D项正确。 答案：D 9．(2017·长沙一中月考)催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，前者具有催产及使乳腺分泌乳汁的作用。如图为抗利尿激素的结构简式，若将苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)分别替换为异亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)，则为催产素的结构简式。据此判断下列有关叙述正确的是(　　) A．催产素中含有9个肽键 B．催产素彻底水解后共得到9种氨基酸 C．催产素和抗利尿激素结构相似，控制其合成的基因结构相同 D．抗利尿激素合成后不能直接释放到血液中发挥作用 解析：九肽中含有9个氨基酸，8个肽键；分析题图，抗利尿激素中含有9个氨基酸，但有两个是Cys，则含有8种氨基酸，而催产素发生氨基酸替换后，种类依然是8种；组成催产素和抗利尿激素的氨基酸有差异，