有机大米的营养成分.pdfVIP

有机大米营养成分 大米是我们生活中一种不可缺少的粮食，它给我们的身体提 了丰富的营养物质。尤其是有机大米营养成分更丰富。 1.谷维素 有机大米中特有的成分谷维素，被称为“美容素”，是植物行 的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用。同时还能降低毛细血管脆 性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，进而改善肌肤色泽。并可补 充肌肤所缺失水分，使皮肤充满弹性。 2.稻糠甾醇 对肌肤有很高的渗透性，能维持细胞的柔软和湿润，有效保持 肌肤表面水分，还能促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤发炎。 3.蛋白质 稻米中的蛋白质生物价与大豆相当，氨基酸组成配比合理，有 机大米蛋白质的可消化性超过 90%，因此有机大米蛋白质的营养价 值高。 4.维生素和无机盐 稻米中还含有丰富的维生素 B1 和无机盐，如钙、磷、铁等，其 中粳米比糯米磷含量高，钙含量低。特别是糙米由于含较高的膳食 纤维、B 族维生素和维生素 E,不仅有预防脚气的食疗效果，对维持 人体血糖平衡也有重要作用。 正因为有机大米有这么高的营养价值，所以针对以下人群来说 特别好。 1.孕妇 对孕妇来说，其中的蛋白质和 B 族维生素都可以促进胎儿大脑 的骨骼的发育，碳水化合物和纤维素有助于孕妇的消化和吸收