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小扁豆与扁豆区别〔维基〕
小扁豆
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小扁豆
三种颜色的兵豆 HYPERLINK /wiki/%E7%A7%91%E5%AD%B8%E5%88%86%E9%A1%9E \o 科学分类 科学分类域: HYPERLINK /wiki/%E7%9C%9F%E6%A0%B8%E5%9F%9F \o 真核域 真核域 Eukarya界: HYPERLINK /wiki/%E6%A4%8D%E7%89%A9%E7%95%8C \o 植物界 植物界 Plantae门: HYPERLINK /wiki/%E8%A2%AB%E5%AD%90%E6%A4%8D%E7%89%A9%E9%96%80 \o 被子植物门 被子植物门 Magnoliophyta纲: HYPERLINK /wiki/%E9%9B%99%E5%AD%90%E8%91%89%E6%A4%8D%E7%89%A9%E7%B6%B1 \o 双子叶植物纲 双子叶植物纲 Magnoliopsida目: HYPERLINK /wiki/%E8%B1%86%E7%9B%AE \o 豆目 豆目 Fabales科: HYPERLINK /wiki/%E8%B1%86%E7%A7%91 \o 豆科 豆科 Fabaceae亚科: HYPERLINK /wiki/%E8%9D%B6%E5%9E%8B%E8%8A%B1%E4%BA%9A%E7%A7%91 \o 蝶型花亚科 蝶型花亚科 Faboideae族: HYPERLINK /w/index.php?title=%E8%A0%B6%E8%B1%86%E6%97%8Faction=editredlink=1 \o 蚕豆族(页面不存在) 蚕豆族 Vicieae属: HYPERLINK /wiki/%E5%B0%8F%E6%89%81%E8%B1%86%E5%B1%AC \o 小扁豆属 小扁豆属 Lens种:小扁豆 L. culinaris HYPERLINK /wiki/%E4%BA%8C%E5%90%8D%E6%B3%95 \o 二名法 二名法Lens culinarisMedikus
平均地区产量 (kg/英亩)小扁豆( HYPERLINK /wiki/%E5%AD%A6%E5%90%8D \o 学名 学名:Lens culinaris)又名兵豆、滨豆,属一年生草本,种子可作食用。
背景[ HYPERLINK /w/index.php?title=%E5%B0%8F%E6%89%81%E8%B1%86action=editsection=1 \o 编辑段落:背景 编辑]
原产地是近东。其蛋白质含量在蔬菜中排名第3 HYPERLINK /wiki/%E5%B0%8F%E6%89%81%E8%B1%86 \l cite_note-1 [1],现已成为世界上很多国家的主要饮食成分,特别是南亚次大陆(印度半岛)。
料理方法:在欧洲和北美洲,小扁豆在去壳之后被用来做汤,经常和鸡肉,猪肉,大米一起烹制。
生产[ HYPERLINK /w/index.php?title=%E5%B0%8F%E6%89%81%E8%B1%86action=editsection=2 \o 编辑段落:生产 编辑]
全球十大生产国2007国家产量( HYPERLINK /wiki/%E5%90%A8 \o 吨 吨) HYPERLINK /wiki/%E5%8D%B0%E5%BA%A6 \o 印度 印度1,400,000 HYPERLINK /wiki/%E5%8A%A0%E6%8B%BF%E5%A4%A7 \o 加拿大 加拿大669,700 HYPERLINK /wiki/%E5%9C%9F%E8%80%B3%E5%85%B6 \o 土耳其 土耳其580,260 HYPERLINK /wiki/%E4%B8%AD%E5%8D%8E%E4%BA%BA%E6%B0%91%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD \o 中华人民共和国 中华人民共和国180,000 HYPERLINK /wiki/%E5%8F%99%E5%88%A9%E4%BA%9A \o 叙利亚
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