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干煸孜然土豆条–美食杰
干煸孜然土豆条
作者：杉妈苹果
栏目：热菜
工艺：干煸
口味：椒麻味
难度：简单
烹饪时间：10
主料：土豆：2个
辅料：香叶：5片、孜然：适量、辣椒粉：适量、细香葱：1小把、豆油：适量、食盐：3克
步骤：
土豆，最常见的食材之一了，几乎受到所有人的喜欢，它富含蛋白质、优质淀粉、钙、钾、铁和各种维素，不光可以健脾和胃，还能养颜美容，经常吃土豆的人身体健康，老得慢哦！土豆的做法又非常地多样化，让人百吃不厌。今天推荐这道干煸孜然土豆条，真的很好吃，做法也简单，上桌很吸引眼球。
1、土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉
2、放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了
3、煮好的土豆条捞出来控干水分
4、锅中热油，放土豆条小火干煸，一直煸至土豆表面略显焦黄
5、放入辣椒面和孜然粉，轻轻用??铲拌匀，让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上
6、出锅前撒上葱花拌匀即可
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