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中国城市化发展阶段表 阶 段 各阶段城市化水平 说 明 起步阶段（1949-1957年） 1949年10.6%，1957年15.4% 恢复时期（1949-1952年）； 起步阶段（1953-1957年“一五时期”） 大起大落阶段（1958-1965年） 1960年19.8%，1964年14.6% 冒进时期（1958-1961年）； 滑坡时期（1962-1965年） 停滞阶段（1966-1978年） 1966年17.8%，1976年17.9% “三五”、“四五”期间（1966-1975年）国家分别以52.7%和41.2%的基本建设投资比例投入三线建设，对西南、西北城市建设具有重要影响。1966-1976年，工业总产值提高了94%，城镇人口只增加了13.8%。 恢复与发展阶段（1979年以来） 1980年19.4%，1984年23.01%， 1993年28.14%，1995年30% 改革开放时期，城市化开始稳定发展，各阶段发展的重点不同。 恢复时期（1979-1983年） 改革以农村为重点，并逐步在城市进行试点，国家开始重视城镇发展。 小城镇高速增长时期（1984-1991年） 城市经济体制改革成为整个经济体制改革的主体，城市发展呈现多元化趋势。 城市迅速发展时期（1992年以来年） 党的十四大以后，城市作为区域经济社会发展的重心，发展空前活跃。 中国城市化发展特点 城镇人口增长速度缓慢，而且波动较大。 城市人口的增长主要以自然增长为主。 城市体系结构中，大城市增长比较迅猛。 城市化水平和城市人口分布呈现较大的地区差异。 中国城市化发展道路 城市化 乡村小城镇化 乡村城市化（离土不离乡） 城乡一体化 多样化的城镇化模式 返回 消 费 食物消费（人均粮食消费） 居住消费（人均住房/用地水平） 交通消费（交通机动化，私家车发展） 消费水平预测 人类消费水平与社会经济发展密切相关，总体上呈现“S”增长态势，即初期增长的加速度呈增长趋势；在经济发展后期，消费水平较高，增长缓慢。从消费结构看，对粮食的直接消费量呈下降趋势，间接消费量呈上升趋势。 消费水平的预测归结为人口对食品需求量的预测，具体有两种方法： 消费水平的预测归结为人口对食品需求量的预测： A． 确定每人每天（或每人每年）为维持正常生活所需的食品数量，如粮食、蔬菜、肉、鱼、蛋、奶、油等的数量。该方法可从当地实际情况出发，但由于各地人民食品种类不一，计算缺乏统一标准。 B． 计算每人每天应达到的热量、蛋白质和脂肪，根据规划区域所需的热量、蛋白质和脂肪总量，依据各种事物的营养成分，折算成粮食肉类蔬菜等数量。该方法具有统一纲，便于比较。 消费水平预测 《中国食物与营养发展纲要（2001－2010年）》 2010年食物与营养发展总体目标，保障合理的营养素摄入量。 人均每日摄入能量为2300千卡（供给能量为2600千卡）；蛋白质77克；脂肪70克。 人均每年主要食物摄入量为：口粮155公斤，豆类13公斤，蔬菜147公斤，水果38公斤，食用植物油10公斤，食糖9公斤，肉类28公斤，蛋类15公斤，奶类16公斤，水产品16公斤。  1. 粮食消费需求总量上升 2.人均直接消费粮食下降 3. 粮食消费存在地域差异性与城乡差异性 我国粮食消费的变化特征 1. 粮食消费需求总量上升 我国人口对粮食需求量——预测到2020年达到5.94亿吨。 2.人均直接消费粮食下降 我国粮食消费最大的是直接消费比重大。粮食直接消费量占总供给量的67%（年人均225公斤），在亚洲是最高的。 在低收入水平状况下，直接消费量随收入水平提高；随着收入水平的进一步提高，粮食的直接消费量呈下降趋势。 人口直接消费量2020年下降至203公斤。 我国粮食消费的变化特征 3. 粮食消费的地域差异性 从人均消费上看，南方高于北方约20公斤； 从粮食消费结构上看，“南稻北麦”是我国的消费格局。 南方经济增长与耕地减少速度都快于北方，近年，已经出现由“南粮北运”变成“北粮南运”的情况。 4.粮食消费的城乡差异性 特大城市高于中小城市高于农村地区—— 中小城市的人均粮食消费比农村少58.3公斤，特大城市比农村少64.2公斤。与之相反，中小城市的畜产品年人均消费比农村多4.2公斤，特大城市比农村多7.23公斤。水产品、水果和其他食品的消费也较农村多。 我国粮食消费的变化特征 潜在的粮食需求由以下因素决定： ①人口数量增长（基于低、中、高增长速度的