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江宁区食品药品监督管理局开展
黄焖鸡米饭专项检查
近日，有媒体报道我市部分黄焖鸡米饭店的食品原料鸡肉来自无证加工小作坊的问题后，江宁区食品药品监督管理局立即行动起来，在江宁区范围内迅速开展黄焖鸡米饭专项检查。本次专项检查内容主要是《餐饮服务许可证》的持证情况、从业人员持有有效健康证明情况、所使用鸡肉等食品原料采购索证索票情况、食品原料及半成品的存放情况、是否违法违规使用食品添加剂以及使用非食用物质等方面。经检查，江宁区范围内共有正在经营或装修中的黄焖鸡米饭餐饮单位16家，其中持证经营有7家，有2家无餐饮服务许可证，已责令其停止营业；另7家未经营。针对持证经营的餐饮店出现的从业人员无健康证明、索证索票不齐全、不规范等情况，执法人员当即对其下达了当场行政处罚决定书，并提出了监督意见，要求其立刻整改。
本次检查共出动执法人员116人次，检查相关餐饮服务单位62家次。
南京市江宁区食品药品监督管理局
2013年11月26日
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