葡萄酒工程概论讲述.pptx

葡萄酒工程概论;1.流体流动时的机械能形式;（2）以单位质量计： gZ1+u12/2+p1/ρ=gZ2+u22/2+p2/ρ;3.考虑到实际生产中，常有外加能量加入，实际流体机械能衡算式为：;;5.实际流体机械能衡算式的讨论 1、柏努利方程适用于液体和压力变化不大的气体。 2、当无机械能损失且无外功时，该方程变为理想流体的机械能衡算式。 3、当流体处于静止状态且无外功时，该方程变为流体静力学方程式。 4、位能、动能、静压能是状态量；外压头及压头损失是过程量。 5、有效功率：Ne=Weqm ,η＝Pe/P ;例题：如图所示，用虹吸管从高位槽向反应器加料，高位槽与反应器均与大气相通，且高位槽中液面恒定。现要求料液以1m/s的流速在管内流动，设料液在管内流动时的能量损失为20J/kg（不包括出口），试确定高位槽中的液面应比虹吸管的出口高出的距离。;1’;谢谢大家！;理想流体;