课题1.1常见的酸及碱.pptVIP

* * 课题1 常见的酸和碱 第1课时 酸碱指示剂 学习目标： 1、了解酸碱指示剂的概念； 2、知道常见指示剂的变色规律； 3、能用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 食醋为什么会有酸味? CH3COOH 这些水果为什么都有酸味? 果 酸 柠檬 山楂 酸桔子 “尝起来酸酸的” “摸起来滑滑的” 西谷中学化学组 1．生活中的酸有哪些？ “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 2．生活中的碱有哪些？ “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH)；水果有酸味、水果中有果酸，如杨梅很酸——望梅止渴、苹果中有苹果酸、柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。 生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。 3．常见的酸有：盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。 4．常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜[Cu(OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。 从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从结构上看都含有氢元素。 从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根(OH) 回忆与思考：二氧化碳溶于水生成 ，碳酸使紫色石蕊溶液 。氨分子的运动实验中，浓氨水使酚酞溶液变＿＿。其它的酸如盐酸、硫酸、醋酸等能否使紫色石蕊试液变红？碱类如氢氧化钠、石灰水等能否使紫色石蕊试液变色，若能，会变成什么颜色？ 碳酸 变红 变红 实验10--1 将8支试管分成两组，每组的4支试管中分别加入少量白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另外一组试管中加入无色酚酞溶液。观察现象。 如何鉴别酸与碱的溶液？ 如何鉴别酸与碱的溶液？ NaOH溶液 石灰水 苹果汁 白 醋 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 变红色 不变色 变红色 不变色 变蓝色 变红色 变蓝色 变红色 结论： 1、紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝）。 2、酚酞遇酸溶液不变色,遇碱溶液变红色。 讨论：上述属于酸溶液的是： 上述属于碱溶液的是： 白醋和苹果汁是酸溶液。 石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液。 1、酸碱指示剂（指示剂）的概念 跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。 2、常用指示剂： 紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液 3、变色规律: 归纳总结 变红 不变 不变 不变 变蓝 变红 中性溶液 中的颜色 酚酞试液 石蕊试液 碱性溶液中的 颜色变化 酸性溶液中的 颜色变化 指示剂 NH4NO3溶液 酸溶液 酸性溶液 ？ Na2CO3溶液 酸溶液 酸性溶液 4、指示剂的作用: 检验溶液的酸碱性 5、如何用酸碱指示剂检验某溶液的酸碱性？ 若溶液呈红色，则该溶液为酸性溶液。 （1）、取少量该溶液于试管中 （2）、滴入几滴石蕊试液 若溶液呈蓝色，则该溶液为碱性溶液。 若溶液呈紫色，则该溶液为中性溶液。 巩固练习： 1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______， 遇无色酚酞溶液_______。 2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____，使酚酞溶液变______。 3．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____， 在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。 4．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____， 在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____。 注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。 巩固练习： 1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______， 遇无色酚酞溶液_______。 2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____，使酚酞溶液变______。 红色 仍无色 蓝色 红色 3．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____， 在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。 4．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____， 在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____。 蓝色 红色 红色 无色 注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。 著名化学家罗伯特 · 波义耳在一次试验中不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会