枯草芽孢杆菌CF-3抑菌蛋白的分离与鉴定.PDFVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2016, Vol.32, No.12 枯草芽孢杆菌CF-3抑菌蛋白的分离与鉴定 徐新星 1,2 1,2 1,2 1,2 3 1,2 ，曾轩 ，李培中 ，曾晴 ，尹京苑 ，高海燕 （1.上海大学生命科学学院，上海 200444）（2.上海市能源作物育种及应用重点实验室，上海 200444） （3.上海大学计算机学院，上海 200444） 摘要：本研究采用硫酸铵分级盐析、交联葡聚糖凝胶