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浅谈袋泡茶的包装材料和技术 XX （安徽师范大学 芜湖 241000） 摘 要：作为世界性三大无醇饮料之一的茶叶，以其天然、营养、保健的品质特点而备受世人青睐，为有效保存茶叶的形、色、香、味，实现长时间的贮存和运输，茶叶的包装也历经了多次改革创新。而袋泡茶一经问世就因其方便卫生等诸多优点在欧美国家盛行不衰。我国袋泡茶起步虽晚，近些年也发展迅猛，方兴未艾。本文将就袋泡茶的包装材料及包装机技术作出简要论述。 关键词：袋泡茶；包装材料；滤纸；包装机 中图分类号：S571.1；TB484 A Brief Talk on Packaging Material and Technology of Teabag XX (Anhui Normal University, Wuhu 241000, China) Abstract: Tea is a popular beverage around the world for its inartificial, nutritious and healthy quality as one of the three main nonalcoholic beverages. To protect tea’s shape, color, fragrance and taste effectively, and can also realize its long-time storage and transportation, the package of tea had formed a series of reform and innovation. Once introduced, the teabag has been prevalent among European and American countries for its safety and sanitation. It started relatively late in our country but now it has been greatly developed. This paper will be devoted to make brief discussion on the teabag’s packaging material and technology of packaging machine. Key words: teabag; Packaging Material; filter paper; packaging machine 1 引言 袋泡茶是世界上最流行的一种茶的饮用方式。传统的茶叶包装采用金属罐。古代最早沿用锡罐，虽然它比铁罐更容易保持茶叶的香味，但是作为销售包装或运输包装，锡罐显然过于笨重，而且强度也不高，目前市场上茶叶多采用铁罐。近年来，随着科技的发展，又开发了一些新型、更加科学合理的复合材料软包装，并且采用了真空或充气包装。但是这些包装的效果也只能存留到被消费者使用前，而在使用过程中，由于频繁的开启，对茶叶的保护作用很小。500g装的大包装，消费者往往需要比较长的时间才能消费完，其间茶叶的质量或多或少的要受到一些影响。随着现代科技的发展，清洁卫生、冲饮简便、携带方便的袋泡茶在欧美等国出现，并迅速增长，成为发达国家茶叶消费的主要品种。袋泡茶,是一种用薄滤纸为原料的袋包装，用时连纸袋一起放入茶具内。用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率，另外也使茶厂的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有冲泡快速、清洁卫生、用量标准、可以混饮、排渣方便、携带容易等优点，适应现代人快节奏的生活需要，在国际市场上很受青睐[1]。茶叶原料、包装材料和袋泡茶包装机是袋泡茶生产的三要素，而包装材料是袋泡茶生产的基本条件，我国自1964年引入袋泡茶包装机和进口的茶叶袋滤纸后也不在不断研发提高袋泡茶包装材料的技术，下面就对此做简要介绍。 2 袋泡茶包装材料种类和要求 袋泡茶的包装材料,包括内包装材料即茶叶滤纸、外封套即外袋材料、包装盒和透明塑料玻璃纸等，其中茶叶滤纸是最重要的核心材料。此外在袋泡茶整个包装过程中，尚需作提线用的棉线、标签用纸、粘合提线和标签用的醋酸聚脂胶等[2]。茶中主要含有抗坏血酸素、丹宁酸、多酚化合物、儿茶酸脂肪和类胡萝卜素等成分[3]。这些成分都极易受到潮湿、氧气、温度、光线和环境异味的影响而发生变质。因此，袋泡茶所用包装材料应总体满足防潮、防氧气、防高温、遮光阻气等要求，来减弱或防止上述因素的影响。 2.1 袋泡茶的内包装材料——茶叶滤纸 茶叶袋滤纸（teabag paper）全称袋泡茶叶包装纸，是一种低定量的薄页纸，纸质匀整、洁净、结构疏松多孔、紧度低、吸收性强、湿强度高，主要用于茶叶自动包装机生产包装