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《坦洋工夫茶》创作背景与歌词注解 　　2007年4月，我作为“福建省专家服务团”成员到福安市挂职担任副市长，分管茶业工作。此前，福安市委、市政府提出了茶业发展要“打造一个品牌”――“坦洋工夫”。三年零两个月的挂职，有幸为复兴这一品牌做点服务性的工作，从而更加了解“坦洋工夫”的前世今生，便将所见所闻、所思所悟形成诗歌初稿。 　　一直有种想法，希望能以诗歌的形式，为这个中国历史名茶歌与呼。适逢今年是中国历史名茶“坦洋工夫”红茶创制160周年，“坦洋工夫”红茶的主要生产原料“坦洋菜茶”被发现640周年。我想以歌的形式纪念这个伟大的创制与发现，福建省音乐家协会副主席李式耀闻讯，满怀激情地为歌词作曲。“东南歌王”马世斌也自告奋勇，为此歌作首唱。他们不计报酬，只图“坦洋工夫红茶”红天下! 　　“坦洋工夫”红茶历史悠久，文化底蕴深厚，笔者对歌词中部分句子所要表达的寓意是这样理解的，不知妥否?整理于后求教诸君。 　　1　“东方和平鸽嘴衔中国茶”。原意是“西方和平鸽嘴衔橄榄枝来到东方，东方和平鸽嘴衔茶树叶飞向世界”。这里意指中华茶文化是和平文化， 　　“坦洋工夫”是中国茶的杰出代表。 　　2　“明朝洪武四年留史话、清代咸丰元年创奇茶”。即1371年，白云山下的坦洋村人发现了“菜茶”，后取名为“坦洋菜茶”，当地人又叫“土茶”；“清咸丰元年”即1851年，坦洋村人以“坦洋菜茶”为原料，创制工夫红茶，取名“坦洋工夫茶”。 　　3　“子孙遍及海角与天涯”。指“坦洋菜茶”被传播到世界许多国家种植。特别是新中国成立后，我国开展“茶叶外交”，福建省茶科所专家前往马里、阿富汗种植“坦洋菜茶”取得成功，回国后受嘉奖并受周恩来总理接见。因此，“坦洋菜茶”素有“友谊种子”之说。 　　4　“红彤彤呈喜庆味美韵佳”。指“坦洋工夫茶”的“色、味、香”及中国人特有的“喜庆”寓意特征。 　　5　“醉倒英伦皇贵和佳丽”。指“坦洋工夫茶”当年被英国皇室列为专供茶，得到上层社会青睐。 　　6　“更把万国博览会金牌挂”。指1915年在美国旧金山举行的“巴拿马一太平洋万国博览会”上，“坦洋工夫”获得金奖，从而奠定了世界名茶的历史地位。“坦洋工夫”创制于世博会元年的1851年，2010年上海世博会上多家“坦洋工夫”茶品获金奖，人们都说与世博有缘。真是：和世博同龄，与时代俱进。 　　7　“享誉欧美赢得祖国尊严荣誉大”。指1840年鸦片战争爆发后，西方列强入侵中国，中华民族一度衰弱，而此时在欧美一些国家，人们却争相甚至排队购买“坦洋工夫茶”，给中国人脸上大添光彩，它表明“中国造”的产品是可以走向世界的，中华民族蒙羞是暂时，中国必然振兴。 　　8　“尘封中唤醒坦洋工夫茶”。指一度销声匿迹的“坦洋工夫”在盛世兴茶的进程中，福安市委、政府2006年确定茶业发展“五个一工程”，其中“打造一个品牌――坦洋工夫”，并于这年10月在北京人民大会堂正式发布新闻，告知外界启动茶业发展的“品牌带动战略”。 　　9　“传承创新老树开鲜花”。指“坦洋工夫”从生产工艺到营销方式，既继承传统，又有创新发展，现在更比过去强。 　　10　“来客敬茶”祝愿祈福安、“茶哥米弟”意蕴“茶和天下”。这里的俗语在福安代代相传，都意在强调“茶”的礼数之高，以及“真诚、热情”的待人之道，以实现天下之“和”。其中，“福安”二字一语双关，既是地名，又表明敬茶之意。福安人的这一传统茶文化思想与当前中共中央提出的“构建和谐社会”理念一脉相承，具有时代意义。 3