2.3醛和酮糖类课件14（鲁科版选修5）.ppt

2-3-1 醛和酮 糖类 一、常见的醛、酮 -CHO 维生素A的生理作用 人体内缺乏维生素A会导致眼角膜硬化，表现为傍晚时分视物不清，即夜盲症。原来，维生素A在人体内很容易被氧化成视黄醛，而视黄醛的缺乏是引起视觉障碍的主要原因。 二、醛、酮的化学性质 醛、酮的结构 1、探究乙醛与氢氰酸(HCN)、氨(NH3)、甲醇(CH3OH)的加成反应过程 2、按照自己的理解书写所探究的化学反应方程式 3、小组内交流、讨论探究成果。 几种极性试剂的电荷分布 乙醛与几种试剂的加成反应过程 H 醛、酮与氢氰酸的加成 小结 醛、酮的羰基可与下列物质发生加成反应： 醛、酮自身加成反应的应用 * * 烃 的 衍 生 物 * 烃 的 衍 生 物 联想·质疑 或(-CHO) 醛羰基（醛基） 酮羰基（酮基） O (R) (R) , C 1、结构 →官能团 C H O 　　 H 或－C＝O 不能写成－COH　或－CH＝O ╳ ╳ 交流·研讨 ① CH3CH2CH2CH2CHO 写出分子式为C5H10O的醛、酮的同分异构体，并找出书写规律。 饱和一元醛和酮的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO ③( CH3 )2CHCH2CHO ④( CH3 )3CCHO ⑤ ⑥ CH3CH2COCH2CH3 甲醛 2、常见的醛、酮