.营养与肥胖症.pptVIP

营养与肥胖症 肥胖的定义 肥胖（obesity）：体内脂肪堆积过多和（或）分布异常的状态，达到危害健康的程度，是一种多因素引起的慢性代谢性疾病。 肥胖症也是多种疾病（如‖型糖尿病、高血压、血脂异常、缺血性心脏病等）发生的危险因子，对人类健康构成了严重威胁。 肥胖的判断标准 体重 体质指数 脂肪含量 腰臀比值 皮褶厚度 体质指数 BMI=体重（公斤）/身高（米）2 BMI：18.5——23.9为正常 BMI：24——27.9为超重 BMI：28以上肥胖 WHO成人BMI分级标准 分类 BMI（kg/m2 ） 伴发相关疾病危险 体重过低 18.5 高 正常范围 18.5~24.9 平均水平 超重 ≥ 25 肥胖前期 25~29.9 增高 Ⅰ度肥胖 30~34.9 中等 Ⅱ度肥胖 35~39.9