2.5细胞中的水和无机盐学案（人教版必修1）.doc

第五节 细胞中的水和无机盐 【学习目标】 1、说出水在细胞中的存在形式和作用。 2、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用 【学习重点】：水和无机盐在细胞中的作用 【学习难点】：①结合水的概念； ②无机盐的作用 【自学内容】 请同学们仔细阅读课本，完成以下内容 1．水 （1）含量：最多，约占细胞鲜重的 ； （2）存在形式： 结合水：与细胞内其他物质相结合的水；自由水：以 形式存在，可以自由流动的水。 （3）自由水与结合水功能：（见课本P37第二自然段） 2．无机盐 （1）存在形式：主要以 存在；少数以化合物的形式存在。 （2）功能： ①细胞的重要组成成分； ②维持细胞和生物体的 ； ③维持细胞内 。 问题探究： 1、不同种类的细胞中化合物的种类有差别吗？各种化合物的含量有差别吗？ 课本P36 2、如何设计实验验证某种矿质元素为生物体必需的矿质元素？ 课本P36技能训练 规律总结： ①自由水与结合水含量不是一成不变的，自由水与结合水在一定条件下可以相互转化，升高温度时结合水向自由水转化，降低温度自由水转化为结合水； ②细胞中自由水／结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，其抗性越小；若该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越大。 ③通常说除去细胞内的水分主要指去掉自由水，主要采用晒干的办法