2015-2016学年鲁科版选修五第2节有机化合物结构的测定学案.doc

第2节 有机化合物结构的测定 学习指导 研究有机化合物的一般步骤 分离、提纯 有机化合物 定 化学分 元素组成 量 析方法 定 分 或现代 量 析 物理分 分 析方法 析 测定相对分子质量 （IR、NMR、 实验式 （气体或蒸气密度法等、质谱法） XRD等） 分子式 化学键或官能团 分子结构 研究有机化合物的方法 1、分离、提纯 蒸馏：根据沸点不同（沸点一般相差约大于30℃）分离提纯热稳定性较强的液态物质。 结晶（重结晶）：根据溶解性不同分离提纯固体物质（杂质在所选取的溶剂中溶解度很大或很小而被除去；被提纯的物质在所选取的溶剂中的溶解度受温度影响较大）。 萃取：液—液萃取——萃取剂的选择原则：与原溶剂互不相溶；被萃取的溶质在萃取剂中的溶解度越大越好；被萃取的溶质与萃取剂易于分离。萃取分离的玻璃仪器的名称为___________。固—液萃取也称作浸提，食用植物油脂、许多中草药往往都是采取浸提法来制取的。 ※④ 色谱法 2、元素分析 定性分析：确定有机化合物分子中的元素组成（见《拓展阅读》）。 定量分析：确定有机化合物的实验式（最简式）。 元素分析仪：在不断通入氧气流的条件下，把样品加热到950—1200℃，使之完全燃烧，对燃烧产物通过计算机进行自动分析，根据要求形成各种形式的分析报告。 3、测定相对分子质量 ① 气体或蒸气密度法：如 已知标准状况（或折算成标准状况）下气体（或蒸气）的密度ρ： Mr == 22.4ρ。或已知温度为T K、压强为Pa，体积为Vm3的气体或蒸气为mgMS）：精确、快捷地测定微量样品的相对分子质量。 4、确定结构式 ⑴ 化学方法鉴定：如碳碳不饱和键—C=C—、—C≡C—Br2—CCl4溶液和高锰酸钾酸性溶液褪色。 ⑵ 现代物理方法（波谱分析）——具有微量、快速、高效、精确等特点 红外光谱（IR）：确定分子中的各种化学键和官能团。 核磁共振氢谱（1H—NMR或PMR） ※④ 紫外光谱（UV）：确定有机分子中有无共轭双键（即单双键交替出现）。 同步作业 一、选择题 (每小题有1—2个选项符合题意) 1、现有四组混合物：①溴化钠和单质溴的水溶液；②甲醇、乙醇和水混合溶液；③乙酸乙酯和碳酸钠溶液；④苯甲酸和氯化钠，分离以上各混合溶液的正确方法依次是 A、分液、萃取、蒸馏、重结晶 B、萃取、分液、蒸馏、重结晶 C、分液、蒸馏、重结晶、萃取 D、萃取、蒸馏、分液、重结晶 2、某有机化合物在氧气中完全燃烧生成的二氧化碳和水蒸汽的物质的量之比为1 : 1，由此可以得出的结论是 A、该有机化合物分子中C、H、O原子个数之比为1 : 2 : 3 B、该有机化合物分子中C、H原子个数之比为1 : 2 C、该有机化合物中必定含有氧元素 D、该有机化合物中必定不含有氧元素 3、证明某有机化合物属于烃，应完成的实验内容必须是 A、只要证明它完全燃烧后产物只有H2O和CO2 B、测定该样品的质量及样品完全燃烧后生成H2O或CO2的质量 C、只测定其燃烧产物中H2O与CO2的质量之比 D、测定该样品的质量及样品完全燃烧后生成H2O和CO2的质量 4、可以用作从碘水中萃取碘的萃取剂是 A、己烯 B、乙醇 C、四氯化碳 D、苯 5、用分液漏斗可以分离的一组液体混合物是 A、溴和四氯化碳 B、苯和溴苯 C、汽油和水 D、乙醇和水 6、二甲醚和乙醇是同分异构体，既可采用化学方法鉴别也可采用现代物理方法鉴别，下列不能对二者进行鉴别的方法是 A、利用金属钠 B、利用红外光谱法 C、利用质谱法 D、利用核磁共振氢谱 7、核磁共振（NMR）技术已广泛应用于复杂分子结构的测定和医学诊断等高科技领域。已知只有质子数或中子数为奇数的原子核有NMR现象。试判断下列哪组原子均可产生NMR现象 A、18O 31P 119Sn B、27Al 19F 12C C、元素周期表中ⅤA族所有元素的原子 D、元素周期表