2016-2017学年人教版必修一4.1《物质跨膜运输的实例》课件（20张）.ppt

第四章 细胞的物质输入和输出 第一节 物质跨膜运输的实例 吃咸瓜子或平时吃话梅等较咸的东西，吃多了后会有什么感觉？为什么会有这种感觉？ 在日常生活里,夏天家里做凉拌黄瓜时有水出现;腌萝卜条时洒上一些盐会出水;卖菜的师傅经常向菜叶上喷水,菜叶变得硬挺. 一、渗透作用装置 半透膜： 是一类可以让小分子物质通过（如水分子），而较大分子物质（如蔗糖）不能通过的一类多孔性膜。 1.水分子只能从烧杯中扩散到漏斗中吗？ 不是的，水分子既可以从烧杯中扩散到漏斗中，也能从漏斗中扩散到烧杯中。 2.装置的漏斗管内液面为什么会升高？ 由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。 3.用纱布代替玻璃纸漏斗管内液面会升高吗？ 用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。 4.清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，液面也不会升高。 得出结论 水分子渗入漏斗内使液面上升必须具备两个条件： 半透膜 半透膜两侧溶液浓度差 渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用。 类比推理 如果将装置中的漏斗换成细胞还会不会吸水？ 二、细胞的吸水和失水 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 （一）动物细胞的吸水和失水 等于 大于 小于 保持原状态 细胞失水皱缩 细胞吸水膨胀 红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 思考 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外的浓度差，一般差值越大，吸水或失水越多。 不能 不一定 细胞质 长颈漏斗中的蔗糖溶液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜 动物细胞 渗透系统装置 细胞膜 （一）动物细胞的吸水和失水 思考：如果换成植物细胞会如何？ （二）植物细胞的吸水和失水 细胞壁 细胞膜 液泡膜 细胞质 原生质层 细胞液 （具有一定的浓度） 1 2 3 4 5 细胞外界溶液的浓度细胞＞内的浓度时，细胞会失水； 细胞外界溶液的浓度＜细胞内的浓度时，细胞则会吸水 试剂 现象 蔗糖溶液 清水 液泡大小颜色 原生质层的位置 细胞大小 变小，加深 与细胞壁分离 基本不变 变大，变浅 恢复原态 基本不变 充满了浓度低的蔗糖溶液 思考：原生质层与细胞壁之间的空隙里充满了什么溶液？ 吃咸瓜子或平时吃话梅等较咸的东西，吃多了后会有什么感觉？为什么会有这种感觉？ 在日常生活里,夏天家里做凉拌黄瓜时有水出现;腌萝卜条时洒上一些盐会出水;卖菜的师傅经常向菜叶上喷水,菜叶变得硬挺. 三、物质跨膜运输的其他实例---P63 1.水稻培养液中的Ca2+和 Mg2+浓度为什么会增高？ 讨论： 2.不同作物对无机盐的吸收有差异吗？ 在培养过程中，水稻吸收水分较多，吸收Ca2+、 Mg2+较少，结果导致浓度升高。 有 三、物质跨膜运输的其他实例 3.水分子跨膜运输顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样吗？ 讨论： 4.细胞对物质的吸收有选择吗？如果有，这种选择性有普遍性吗？ 不一定，取决于细胞生命活动的需要 有；普遍 1、不同植物对同种离子的吸收具有选择性 2、同种植物对不同离子的吸收具有选择性 3、水分的吸收和离子的吸收是两个相对独立的过程 结论： 4、生物膜是选择性透过膜 第2课时 （二）植物细胞的吸水和失水 细胞壁 细胞膜 液泡膜 细胞质 原生质层 细胞液 （具有一定的浓度） 1 2 3 4 5 1、提出问题： 植物细胞在什么情况下吸水和失水？ 2、作出假设： 当细胞外界溶液的浓度高于细胞内的浓度时，细胞会失水； 当细胞外界溶液的浓度低于细胞内的浓度时，细胞则会吸水 3、设计实验： 紫色的洋葱鳞片叶表皮、 探究：植物细胞在什么情况下吸水和失水 材料用具： 实验步骤： 观察对象？ 中央液泡的大小和颜色；原生质层的位置；细胞的大小 显微镜、 0.3g/ml的蔗糖溶液、 清水等 1、提出问题： 植物细胞在什么情况下吸水和失水？ 2、作出假设： 当细胞外界溶液的浓度高于细胞内的浓度时，细胞会失水； 当细胞外界溶液的浓度低于细胞内的浓度时，细胞则会吸水 3、设计实验： 4、记录结果： 试剂 现象 蔗糖溶液 清水 液泡大小颜色 原生质层的位置 细胞大小 变小，加深 与细胞壁分离 基本不变 变大，变浅 恢复原态 基本不变 充满了浓度低的蔗糖溶液 思