2016-2017学年人教版选修1微生物的实验室培养作业.doc

学业分层测评(四) (建议用时：45分钟) [学业达标] 1．不同培养基的具体配方不同，但一般都含(　　) A．碳源、磷酸盐和维生素 B．氮源和维生素 C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素 【解析】　培养基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，此外还应考虑pH、特殊营养物质及O2等条件。 【答案】　C 2．下列说法正确的是(　　) A．为微生物的生长繁殖提供营养基质的是固体培养基 B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基 C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基 D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的菌落 【解析】　培养基是微生物生长繁殖的营养基质，根据培养基的物理性质不同，可将培养基分成固体培养基、液体培养基和半固体培养基；要想得到液体培养基只需不加凝固剂即可。 【答案】　D 3．获得纯净培养物的关键是(　　) A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌 B．接种纯种细菌 C．适宜环境条件下培养 D．防止外来杂菌的入侵 【解析】　获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。 【答案】　D 4．在微生物的实验室培养中，下列各项操作不需要在无菌条件下进行的是 (　　) A．配制培养基 B．倒平板 C．接种 D．培养 【解析】　配制培养基时不需要无菌操作，因为配制后的培养基需要进行高压蒸汽灭菌。 【答案】　A 5．能够测定样品活菌数的方法是(　　) A．稀释涂布平板法 B．重量法 C．直接计数法 D．比浊法 【解析】　利用稀释涂布平板法能够在不影响生活的情况下，将细菌个体从固体培养基上分离出来，并可以繁殖形成菌落，可根据菌落数测定样品活菌数。 【答案】　A 6．煮沸消毒法与巴氏消毒法的主要区别是(　　) 【导学号 A．温度不同 B．时间不同 C．前者适用于固体消毒，后者适用于液体消毒 D．没有区别 【解析】　煮沸消毒法是指在100 ℃条件下煮沸5～6 min，而巴氏消毒法则是在70～75 ℃条件下煮30 min或在80 ℃条件下煮15 min，二者的关键区别是温度不同。 【答案】　A 7．关于牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备，叙述错误的是(　　) A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C．待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板 D．等平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置 【解析】　制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时，其操作顺序为计算―→称量―→溶化―→灭菌―→倒平板；由于牛肉膏比较黏稠，称量时可连同称量纸一同放入烧杯；待培养基冷却至50 ℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板；平板冷凝后，应将平板倒过来放置，以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。 【答案】　A 8．下列有关稀释涂布平板法的叙述中，错误的是(　　) A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释 B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 C．适宜条件下培养 D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落 【解析】　稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，在适宜条件下培养。只有在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物才能被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。故选D。 【答案】　D 9．微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是(　　) A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色 C．有无鞭毛 D．培养基的不同 【解析】　微生物的鉴别和分离，一般要用固体培养基，由于不同微生物在固体培养基上长出菌落的形状、颜色等各不相同，所以可以作为鉴别的标准。因为每一个细菌细胞很小，肉眼无法看到其颜色、形状等。 【答案】　B 10．某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察、计数。请回答与此实验相关的问题： (1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌的培养提供了________和________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是________和________。 (2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是________。 (3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于________中培养，培养的温度设定在37 ℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种________作为对照进行实验。 (4)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有________种细菌。一般来说，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越________。 【解析】　用于培养微生物的培养基中，一般含有微生物所需要的碳源、氮源、水和无机盐等成分，碳源、氮源一般分别由