大豆异黄酮的抗氧化作用及其防治疾病作用_李燕.pdfVIP

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2017-05-08 发布于浙江
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大豆异黄酮的抗氧化作用及其防治疾病作用_李燕.pdf

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大豆异黄酮的抗氧化作用及其防治疾病作用_李燕

·100· 国外医学卫生学分册　2001年　第 28卷　第 2期 038　李　燕 (第二军医大学长海医院营养科中国人民解放军临床营养中心, 上海　200433) : 　 ,。、、。 : 　;; : 　 946. 885　　:　　　: 　1001-1226( 2001) 02-0100-04 Q A 　　, , ,。 , , , ,( , ) genistein G ( RO S)。 RO S ( daidzein, D) 2, ,、、DN A、 RN A , G D ,, 。。 , 。 [1] 。 12-O --13- ( TPA) 1　 ( PM N) HL-60 12, [2] 。 8--2 -( 8- , OH-dG) DN A, 9 %～ 98%。 ( genistin)、 , ( )、( 6- - daidzin O mal- 8-O H-d G,, G onylgenistin)、( 6-O-malonyl- [3] DN A 。 daidzin)。 2% ～ , G D 3% ,、 , UV A UV B ( glycitein)。 , TPA 。,。 HL-60。 , 5, , 4-, N ADPH, , 4-, [ 2] 。 ,。 , 2　 2. 1　 [4 ] 。 G D ,、 , : [5] 。 : 2000-10-18