高考生物一轮精细复习 1-1-3生命活动的主要承担者蛋白质定时演练（含解析）.docVIP

第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 (时间：30分钟) 基础对点练——考纲对点·夯基础 考点一　蛋白质的结构 1．(2013·荆州质检)下列有关氨基酸或蛋白质的叙述，正确的是(　　)。 A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B．蛋白质是组成叶绿体、高尔基体、核糖体等具膜结构的重要成分 C．某种肽酶可水解肽链末端的肽键，将多肽链分解为若干短肽 D．同种生物经分化形成的不同细胞内的蛋白质的种类和功能不同 解析　本题考查氨基酸、多肽的结构和蛋白质的种类及功能，意在考查考生的理解能力。甘氨酸的R基为H，是分子量最小的氨基酸；核糖体不具有生物膜结构；某种肽酶水解的是肽链末端的肽键，可将多肽链分解为若干氨基酸，而不是短肽；同种生物经分化形成的不同细胞中，基因表达的情况不完全相同，因此不同细胞中蛋白质的种类和功能不同。 答案　D 2．(2013·汕头教学质量监测)在分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程中，用含35S标记的氨基酸作为原料，则35S存在于图中的(　　)。 A．① B．② C．③ D．④ 解析　本题主要考查氨基酸的结构简式及元素组成，意在考查考生的识记、分析能力。35S存在于氨基酸的R基上，题图中①处是R基，②处是肽键，③处连接的是肽键或羧基，④处连接的是碳原子。 答案　A 3．(2013·孝感统考)下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是(　　)。 A．A中可能含有S B．从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性 C．多肽中B的数目等于C的数目 D．①过程所需的模板和运输B的工具的基本组成单位都含有脱氧核糖 解析　由图分析可知，A为构成蛋白质的基本元素，构成蛋白质的元素包括C、H、O、N，有的还含有S、P，因此A中可能含有S；从根本上说，生物的多样性取决于遗传信息的多样性；B为氨基酸，对于直链多肽来说，肽键数＝氨基酸数－肽链数，而对于环状多肽而言，氨基酸数等于肽键数；①过程为氨基酸脱水缩合过程，所需的模板为mRNA，运输B的工具为tRNA，二者的基本组成单位均为核糖核苷酸，均含有核糖。 答案　A 4．如图表示某种蛋白质中相关基团的数目，据图可知该蛋白质(　　)。A．由两条肽链组成 B．共有126个肽键 C．R基中共含17个氨基 D．形成过程中脱去125分子的水 解析　本题考查蛋白质的相关计算，意在考查考生的图文转换和分析推理能力。从图中可以看出羧基总数比R基上羧基数多两个，肽链末端有两个游离的羧基，因此该分子中含有两条肽链，124个肽键，产生了124个水分子，R基中一共含15个氨基。 答案　A 考点二　蛋白质的功能 5．某些治疗自闭症的药物中含有一种激素——催产素，它是由下丘脑合成的一种单链九肽化合物。下列叙述正确的是(　　)。 A．催产素含有C、H、O、N四种元素，且含有9个肽键 B．自闭症患者直接口服适量催产素，可以有效地缓解症状 C．下丘脑中某些细胞不仅能够分泌激素，而且能传导兴奋 D．催产素参与的调节过程具有范围小、时间长等特点 解析　本题主要考查蛋白质类物质的元素组成、结构、功能等知识。由氨基酸结构简式可知，蛋白质中至少含有C、H、O、N，单链九肽化合物是由9个氨基酸脱去8分子水形成的，故形成8个肽键。催产素口服后，会被水解为氨基酸从而失去特有的功能。与神经调节相比，催产素调节属于激素调节，具有激素调节的特点，其调节过程具有范围大、时间长的特点。题目信息指出“催产素由下丘脑合成”，C正确。 答案　C 6．层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，右图是层粘连蛋白结构示意图，若该蛋白由m个氨基酸构成，则下列有关说法不正确的是(　　)。 A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3 B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用 C．癌细胞膜表面层粘连蛋白减少 D．该物质的合成只需核糖体即可完成 解析　本题是一个信息题，考查蛋白质的结构、功能及合成场所。根据题意，层粘连蛋白是由A链、B1链、B2链三条链组成的，肽键数等于氨基酸数减去肽链数，故层粘连蛋白含有肽键数为m－3。在细胞膜的外表，有由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，其与细胞表面的识别作用有密切关系。动物细胞膜表面糖蛋白的识别作用，就像细胞与细胞之间或细胞与其他大分子之间互相联络所用的文字或语言，所以糖蛋白在细胞识别中具有重要作用。正常细胞表面有层粘连蛋白，使细胞与细胞之间彼此粘连，不能自由移动，在癌细胞表面这种蛋白质很少或缺失，所以癌细胞很容易在组织间转移。核糖体上只能合成蛋白质，不能合成多糖。 答案　D提能强化练——考点强化·重能力 7．如图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的；物质乙是一种淋巴因子；物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分