滤膜过滤技术应用研究进展.pdf

中国消毒学杂志2006年第23卷第1期 ·63 · Microbiology,2002;68(10):4951. richiacoli0157:H7infoodsLJI.JournalofAppliedMicrobiolo- (21)TaittCR，ShubinYS,AngelR,etal.DetectionofSalmonella gy,2004;96:423 entericaSerovarTyphimuriumbyUsingaRapid,Array一Based (23〕张文福主编.医学消毒学 M【].北京:军事医学科学出版社， Immunosensor[J.Appl.Environ.Microbiol,2004;70:152. 2002:36-43. (22)DeisinghAK,ThompsonM.StrategiesforthedetectionofEsche- 2005一01一26收稿) 文章编号::1001一7658(2006)01一1《063一01 【综述】 滤膜过滤技术应用研究进展 宁培勇 丁津华 徐文体 沈 芫 孙开英 (天津市卫生防病中心，天津 300011) 关键词 滤膜;过滤技术;除菌 中图分类号:R187 文献标识码:A 滤膜过滤技术是现代分离技术领域的分支，主要作用是 术对澄清的药液再次除菌、除热原[(8)。亦有使用超滤方法去 从气相或液相物质中去除(截留)胶体、细菌和固体物质，以 除抗生素中热原物质，此法是一种通过美国食品与药品管理 达到净化、分离和浓缩等工艺的目的’〔〕。滤膜具有膜面光 局(FDA)认证的除热原方法，其原理是使用孔径小于热原分 滑、无碎屑、厚度薄、吸附滤液少、孔隙率高、微孔结构均匀、 子量的超滤膜截断热原，让料液通过，具有设备操作简便、材 过滤效果好和过滤速度快等诸多优点，现己被广泛应用于食 质不污染料液、获得率高、质量好、劳动强度小的优点，可广 品饮料、医药、化工、电子、能源、环保和检验等领域。 泛应用于针剂、原料、注射用水等产品的生产(9) 我国上海生物制品研究所，采用MilliPore293型滤器对 1过滤方式及滤膜种类 重组干扰素。lb及，进行过滤除菌，过滤后对干扰素活性无 过滤的方式包括正压和负压过滤(z)，均是使溶剂和较小 影响，热原物质均能达到肌肉注射标准，无菌检测合格lo〔)0 颗粒或分子的溶质能通过一定孔径的滤膜，大的颗粒或分子 山东泰安生物制品研究所，应用微滤(滤膜孔径0.22N.m)技 溶质则不能透过，从而使大颗粒或高分子物质脱水、脱盐和 术对胸腺素注射液进行除菌过滤，并试用于蛋白制品、转移 浓缩，使细菌、寄生虫截留而达到除菌、集菌、提高检出率的 因子的除菌，其除菌过滤效果稳定可靠，损失率少;但不同制 目的。按分离物质的大小，将滤膜过滤技术分为微滤(MF), 品其过滤速度有较大差别，胸腺素、转移因子等制剂可直接 超滤(UF)、反渗透(RO)和纳滤(NF)等[3)。 用微孔滤膜代替石棉板除菌，对于未澄清、粘度大的制品可 滤膜大部分由高分子材料制成，如纤维素酷、再生纤维 在除菌前采用0.8Ht,m以上的滤膜预滤，再行除菌，可达到满 素、聚酞胺、聚乙烯醇衍生物、聚丙烯睛、聚丙烯、聚乙烯、聚 意效果(11)。 氯乙烯、丙烯睛/氯乙烯共聚体、聚碳酸醋、聚四氟乙烯、聚偏 3食品工业上的应用 氟乙烯等。滤膜的孔径单位以微米(lt,m)表示，孔径规格主 要包括0.025lim一5.0lt,m范围不等。滤膜的组件形式主 传统的食品消毒方法，多采用加热杀菌法，但会给食品 要有:平膜、摺膜、管膜、卷式和中空纤维。按其用途可为亲