基于同步荧光光谱法的鸭肉中西维因残留含量检测.pdfVIP

第32卷，第11期 光谱学与光谱分析 2O1 and 2 2年l1月 Analysis November，201 SpectroscopySpectral 基于同步荧光光谱法的鸭肉中西维因残留含量检测研究 肖海斌1，刘木华1，袁海超1，徐将1，赵进辉1’孙 1．江西农业大学工学院生物光电及应用重点实验室，江西南昌 330045 2．华南农业大学南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室，广东广州 510642 摘要为了快速测定鸭肉中西维因残留含量，提出应用同步荧光光谱法检测鸭肉中西维因残留含量，同 时运用遗传算法一支持向量回归(GA_s、佩)建立了鸭肉中西维因残留含量的回归预测模型。首先，通过荧光 分光光度计分别采集了西维因水解物和含有四维因的鸭肉的三维同步荧光光谱图，经过分析确定了最佳波 长差出都为140m；其次，分析了鸭肉中西维因的浓度猝灭现象；最后采用GA进行同步荧光光谱的优化 和选择，根据交互验证均方根误差(RMsECV)选择出了21个特征波长，并分别用全波长和21个特征波长 作为SⅥt回归预测模型的输入特征变量，发现通过GA选择的特征波长可以得到更好的预测效果，并且其 预测集的相关系数(R2)达到o．9764，均方根误差(RMsE(：P)为12．2322。试验结果表明利用同步荧光技术 结合GA—sVR方法能有效、快速的检测鸭肉中西维因残留含量。 关键词西维因；同步荧光光谱；遗传算法一支持向量回归；鸭肉 中图分类号：0657．3l文献标识码：A DoI：lo．3964力．iss儿1000—0593(2012)1l一3058一05 速灭威、残杀威和呋喃丹的同时测定研究，李琼等[10]结合同 引 言 步荧光光谱法建立了快速测定蔬菜中氯氰菊醵农药的薪方 法。本研究利用同步荧光技术对含有西维因的鸭肉进行检 西维因是一种广谱高效低毒的氨基甲酸酯类杀虫剂，其 测，并对鸭肉中西维因荧光的浓度猝灭进行了简单的分析。 应用非常广泛。由于使用不当，在蔬菜、牧草和农作物上都 遗传算法(GA)具有内在的隐并行性和更好的全局寻优 可能会大量的残留，鸭子进食了含有农药的饲料或者饮用水 能力，其作为一种实用、有效优化技术，在光谱技术检测方 都可能中毒，积累大量的农药在体内，进而威胁到人们的身 面逐渐开始应用[11’12]。鸭肉的荧光光谱区包含很多杂散光， 体健康。目前，国内外对禽肉食品农药检测有着广泛的研 造成大量的冗余信息。利用遗传算法(GA)对整个光谱区问 究，对其检测的方法主要有气相和液相色谱法、超高效液相 进行优化，选出最有效的待征波长，有效的提高模型精度。 色谱串联质谱法、薄层色谱法等[1{]，这些方法技术很成熟，利用支持向量回归(SvR)建立的回归模型结合固体荧光检测 但是前处理复杂，不利于实现快速检测，而且局限于溶液中 技术来预测农药残留含量[13’1引，为快速检测鸭肉中西维因 农药残留检测研究，如张国文等[6]利用荧光光谱法测定小白 含量提供了一种可行的方法。 菜、大米、蒜苗和苹果样品中杀虫剂抗蚜威的残留量，王忠 东等[7]对几种氨基甲酸酯类农药的荧光特性进行研究，探讨 1实验部分 了他们在一定溶剂条件下可以激发荧光，但利用同步荧光光 谱法对固体中农药残留检测研究却很少见。 1．1仪器设备 同步荧光光谱法具有光谱简单、光谱窄化、可在很大程 荧光分光光度计Cary 度上减少光谱重叠和减少散射光等特点，适合对复杂的物质 制的固体样品测量装置；LD4型电动离心机(上海浦东物理