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第一章 饲料分类 为什么要对饲料进行分类？ ? 饲料种类繁多； ? 养分组成复杂； ? 营养价值差别很大。(简记:种类多、组成杂、养分差别大） 饲料分类的基本原则： 简便、实用、具有科学性。 饲料分类的要求： 给每种饲料确定一个标准名称，该名称能够反应该饲料的特性和营养价值。属于同一标准名称的饲料，其特性、组成成分与营养价值基本相同。 饲料分类方法 传统分类方法： 根据饲料的物理化学性状分类(粗青精添) 根据饲料来源分类(动、植) 国际分类法：8大类(粗青青能蛋矿维添(非营)) 中国饲料分类法：8大类和16个亚类(同上) 饲料传统分类方法 是长期以来人们在实践中总结出来的经验性分类方法 优点：符合人们的习惯，比较实用，目前在饲料行业中仍大量使用。 缺点：科学性不强（不能反映饲料营养价值的属性，也不便于电子计算机进行管理和配方使用）。 (一)粗饲料 一般把容积大、纤维含量高、可消化养分少、营养价值低的饲料称为粗饲料。如秸秆、荚壳、干草等。 (二)青绿多汁饲料 包括天然含水量高的绿色作物、蔬菜等。 (三)精饲料 与粗饲料相对应，容积小、纤维含量少、可消化养分含量高的饲料。如谷类籽实、豆类籽实、饼粕、糠麸等。 (四)添加剂 不属于前三类的饲料都属于添加剂饲料。如维生素、矿物质等。 按物理化学性状分类 （饲料传统分类方法1） (一)植物性饲料 如谷