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酒店行政部年终总结范文 篇一：酒店行政部工作总结 自六月起正式实施考勤打卡机制，杜绝了原因点到考勤带来的各类考勤缝隙。 上半年培训工作的重点就是对各项规章轨制、工作流程进行培训，首要针对行政治理轨制和人事治理轨制、厨房对出品部治理轨制、会议轨制、奖惩轨制等进行系统培训。并连系对员工的办事意识和专项的消毒常识的培训，有用的促进员工工作的规范性和指导员工有规可循的工作原则。 对员工治理采纳日常培训+月末绩效查核的体例，在月末对员工当月表示予以考评，分三级考评的过程可以周全反映员工在各个方面的不足和优异之处，并对当月绩效查核成就较低的员工予以零丁谈话，指出工作中的不足，鼓动勉励员工高昂向上。对于日常工作中呈现的问题予以现场的惩罚或奖励，即员工违反某项轨制时，当即予以现金或扣休惩罚，员工签字确认后，在当月工资中扣除。 每月按照员工日常工作表示，从出勤率、客人满足度、同事满足度、技术把握水平、思惟道德等方面评选当月优异员工，并按照当月酒水销量现实环境评选推销妙手提高员工工作积极性。 员工的工作之余的糊口调剂也是行政部工作的重点，除了每月的员工生日聚会以外，在集团的率领下，我们组织员工外出春游，并组织羽毛球角逐，使员工在强身健体的同时，也丰硕了业余糊口，加强了员工之间的凝集力。 五、沟通协调 颠末与工程部等部分的有用沟通，和对工程进度进行紧密亲密跟踪，实时对工程部维修进行催促。颠末一段活动举办时间的磨合，各部分的共同水平较着有了很大好转，有用的提高了工作效率。 因洗涤公司洗涤质量不达标，对洗涤公司进行了改换。 与食物卫生监视局联系，对餐饮办事许可证的办证工作进行跟进。 六、后勤保障 行政部肩负着公卫、洗碗、布草洗涤等后勤保障工作，按照日常工作中存在的现象，对洗碗房的工作进行了严抓，首要针对餐具破损量较大和清洗度不敷导致呈现脏餐的问题，将责任划分明白，并按照公司带领的要求，对与破损率要求员工从根源，也就是巨细脏餐分隔、轻拿轻放方面要求后勤人员，争夺将破损率降到最低。 同时，对公卫的工作重点放在勤巡视、灭蝇虫等方面，避免客人就餐时代无人对楼面公共卫生进行巡视的环境，以及蝇虫太多造成会所卫生不达标的现象。 按照现实环境和前期员工去职环境，弥补了员工被褥及礼服，保障员工的正常工作秩序和杰出的糊口情况。 在XX年上半年，行政部降服了诸多坚苦，始终以丰满的工作热情投入到工作中，较好地完成了预定的各项工作责任。当然，行政部在工作中还存在以下不足： 1、餐具破损节制不到位； 2、日常放哨不到位等不足； 3、关于绩效查核与下层员工沟通稍有不足。 上述不足我们将在此后工作中尽全力改良和改正。 下半年工作打算 XX年下半年， 一、完成公司各部分各职位的工作阐发，为人才招募与评定薪资、绩效查核供给科学依据； 二、完成日常人力资本雇用与设置装备摆设； 三、成立内部纵向、横向沟通机制，调动公司所有员工的主不雅能动性，成立协调、融洽的企业内部关系。集思广益，为企业成长办事； 四、充实考虑员工福利，做好员工激励工作，做好员工职业生活生计规划，培育雇员主人翁精力和献身精力，加强企业凝集力； 五、对轨制执行环境的继续作为工作重点进行不竭的巡视和查抄，对于各项细节将做以重点关注和查抄，例如包间的需清洗环境、工程方面存在的问题等； 六、加鼎力度做好后勤保障工作。除了对公卫、洗碗房的工作进行不竭巡视以外，对餐具破损环境的查抄将作为工作重点进行跟进。 篇二:酒店行政部2011年工作总结和2012年工作打算 2011年即将远去，回顾2011年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有碰到坚苦和挫折时的难过，光阴飞快，不知不觉中，布满但愿的2012年就陪伴着新年伊始即将临近，可以说2011年是公司不变成长的一年，也是公司蓄意推进行业鼎新，拓展市场持续成长的关键年，也是行政部成就颇丰的一年，现就今年度行政部重点工作并连系公司现实环境做以下总结和新一年工作打算与大家配合分享，但愿大家针对行政部的工作多攻讦，斧正，多提贵重定见。 一、工程方面：各店的常规维修与维护 1、公司各店工程人员完成了各部分上报的维修单据4000多件，口头报修2000多件，处置多起突发性设备、举措措施故障。 2、工程部在客岁的工作根本上，又制订了具体的设备、举措措施调养打算，将打算分化到季度、每个月，并具体申明了调养攻略，落实到每小我，保障了工作质量和效率。 3、全年完成了大型维修与变乱抢修项目：①宣化店厨务手下水管干线彻底疏浚清理一次；②市政居平易近排水井堵塞往厨务部返水清掏一次；③革新楼顶排烟管道一次，