我国乳制品行业发展问题及对策.docVIP

　　我国乳制品行业发展问题及对策 　　摘 要：乳制品行业的 发展 是关系到人民健康和国民 经济 发展的重要产业，并成为我国农业中发展最快增长性最好的产业之一。随着 中国 经济持续稳步快速发展，老百姓健康意识和对奶产品营养价值和消费水平有了很大提高，乳品正成为人们每天生活必须品，但是我国乳制品行业却存在着一系列的问题，这些问题严重制约着我过乳制品行业的发展。 　　关键词：乳制品；乳制品行业；产业链 ；价格战；恶性竞争 　　 　　1 我国乳制品行业发展现状 　　 　　综观我国乳制品行业的发展历程，可以归结为四个发展阶段：上世纪五十年代到七十年代为萌芽期，八十年代到九十年代初为高速发展期，九十年代初到本世纪初为结构调整期，2002年至今为行业整合期，进入了市场的重新分割及品牌的塑造阶段。 　　近年来，随着人们生活水平的不断提高，对健康与营养知识的了解增加，对乳制品产生了很大需求，加上国家政策的大力扶持，使我国乳制品行业有了突飞猛进的发展。目前，我国乳制品 企业 有1500多家，其中年销售额在500万元以上的有400多家，年销售额上亿元的有200多家，通过跨省和跨地区兼并和重组的资源有效配置，使乳制品企业的规模和实力逐渐壮大，涌现出一批具有相当规模和技术水平的乳品企业集团，行业集中度逐年提高。乳品企业和奶牛养殖业成为当前一大投资热点，不少外资企业和一些跨行业的知名企业纷纷加