物质的变化和-性质..ppt

第一单元 走进化学世界 课题 1 物质的变化和性质 1 ． 化学是一门研究物质的 __________ 、 __________ 、 __________以及____________的自然科学。 2．没有生成其他物质的变化叫做____________；生成其他 物质的变化叫做____________，又叫做______________。 3．物质在化学变化中表现出来的性质叫做________；物质 不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做____________。 组成 结构 性质 变化规律 化学反应 物理变化 化学变化 化学性质 物理性质 实验 胆矾的研碎 石灰石与盐酸反应 实验前的物质 蓝色块状的胆矾 颗粒状石灰石、盐酸为 无色透明溶液 实验现象 ________胆矾变成 ____________物质 有________产生，颗粒 状石灰石________ 实验后的物质 蓝色粉末状胆矾 二氧化碳气体等 物理变化和化学变化 块状 蓝色粉末状 气泡 逐渐消失 实验透视： 1．胆矾由块状变成粉末状，只是________发生了变化，没 有________生成，因此该变化是________。 2．石灰石是固体，盐酸是液体，实验后有气泡产生，石灰 石消失，说明生成了__________，因此该变化是__________。 形状 新的物质 物理变化 1．化学变化与物理变化的本质区别为是否生成新的物质。 化学变化常伴随着能量的变化，表现为吸热、放热、发光等现 象，但有这些现象不一定发生化学反应。 2．物质发生化学变化时，一定发生物理变化；但是物质发 生物理变化时不一定发生化学变化。 新的物质 化学变化 [典例]下列诗句只涉及物理变化的是( ) A．只要功夫深，铁杵磨成针 B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C．野火烧不尽，春风吹又生 D．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 思路点拨：铁杵变成铁针，只是形状发生了变化；蜡烛、 草燃烧变成灰、石灰石煅烧都生成了其他物质。 答案：A 化学性质与物理性质 1．化学性质通过发生化学变化显现，包括可燃性、稳定性、 氧化性、还原性等；物理性质通过感官或测量等确定，包括颜 色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性 等。 2．性质决定用途，用途体现性质。